糖醋美食网1.豇豆馅蒸饺的家常做法大全怎么做好
用料 主料豇豆2斤猪肉1斤面粉500克辅料盐4茶匙温水适量十三香2茶匙生抽少许葱1根姜半块香油适量蚝油5毫升糖5克豇豆馅蒸饺的做法1.用温水和面，面中加2克的盐，这样皮更劲道，母上大人告诉我用开水和一半的面，然后加面粉会更好，天热家里没开水，遂用温水代替，效果也不错。
水记得一点一点加，边加边用筷子搅拌，看到面粉都成絮状就可以上手揉了，揉光后放在一边醒着。这时烧开水将豇豆焯一下断生，肉馅切好后拌入切好的豇豆，再把葱姜切细粒放入。
2.加入盐、十三香、花椒粉、糖、生抽、蚝油，香油，一个方向搅拌，以颜色清亮，豇豆有油，如图所示，搅拌过程中闻到香香的馅料味为ok，如果怕不合适，可以稍微用舌头舔一下筷子试下咸淡。3.拌好馅后就可以揉面擀皮了，大小以自己想吃的为准，我是想多吃馅，然后天热，懒得擀太久，所以皮稍微大了点。
包入馅后，先捏上中间，再捏左右就可以了4.包够数量后，坐锅，大火烧到冒蒸汽出来，就可以将蒸饺放入锅中，上汽后16分钟就可以出锅了。
2.豇豆饺子的做法步骤图,豇豆饺子怎么做好吃
豇豆饺子的做法步骤
材料
豇豆250g，肉300g，饺子皮800g，鸡蛋一粒，盐，味精，生粉，酱油，食用油
做法
1.馅料的做法：1.豇豆切碎盐稍码去水分。2.倒入搅好的肉馅。3.加鸡蛋，盐，味精，酱油，生粉，油少许搅上劲。4。用饺子皮包入适当的馅料。
2.煮饺子的方法：开水中放入饺子。
3.盖上盖子闷煮。
4.水滚后加入冷水极一下。
5.再盖上盖子闷煮第二次。
6.见滚后，再倒入冷水。
7.开盖煮滚，即可。
3.豇豆烫面蒸饺怎么做
原料：豇豆250克，猪肉馅100克，盐，蚝油，料酒，生抽，白胡椒粉，姜粉，香油。
制作：
1.锅中放入清水烧开，撒入少许盐。豇豆洗净焯水备用。
2.焯到豇豆变色关火捞出沥干。
3.沥干的豇豆抹刀切成丁放入碗中备用。
4.猪肉馅用筷子打散，放入白胡椒粉，姜粉，盐，蚝油，生抽拌匀。滴入几滴香油继续顺一个方向搅打。分次加入少许清水，继续用筷子顺着一个方向搅打成粘稠状即可。
5.调好的肉馅放在豇豆上，加入适量的盐调好咸味。
6.拌好的肉末豇豆馅，可以再淋上一点香油滋润一下。
原料：中筋面粉400克（富强粉），热水约200ml。
制作：
1.面粉放入盆中，一边加入热水一边用筷子搅拌成面疙瘩。揉成团后，盖上保鲜膜或者屉布静置15分钟左右。
2.取出面团揪好剂子，一个剂子约30克，撒上薄面避免互相沾粘。
3.把剂子擀成中间厚，两边薄的面皮。放上适量的豇豆馅。
4.包成自己中意的造型。
5.蒸锅中倒入清水烧开，铺上潮湿的屉布，上汽后放入包好的饺子。
6.盖上锅盖，中火约10-15分钟即可。
4.豇豆烫面蒸饺的做法,豇豆烫面蒸饺怎么做好吃
1. 锅中放入清水烧开，撒入少许盐。
豇豆洗净焯水备用。2. 焯到豇豆变色关火捞出沥干。
3. 沥干的豇豆抹刀切成丁放入碗中备用。4. 猪肉馅用筷子打散，放入白胡椒粉，姜粉，盐，蚝油，生抽拌匀。
滴入几滴香油继续顺一个方向搅打。分次加入少许清水，继续用筷子顺着一个方向搅打成粘稠状即可。
5. 调好的肉馅放在豇豆上，加入适量的盐调好咸味。6. 拌好的肉末豇豆馅，可以再淋上一点香油滋润一下。
7. 面粉放入盆中，一边加入热水一边用筷子搅拌成面疙瘩。揉成团后，盖上保鲜膜或者屉布静置15分钟左右。
8. 取出面团揪好剂子，一个剂子约30克，撒上薄面避免互相沾粘。9. 把剂子擀成中间厚，两边薄的面皮。
放上适量的豇豆馅。10. 包成自己中意的造型。
11. 蒸锅中倒入清水烧开，铺上潮湿的屉布，上汽后放入包好的饺子。12. 盖上锅盖，中火约10-15分钟即可。
烫面蒸饺小贴士蒸饺建议趁热食用，冷了会变硬，在此加热即可。可以用醒面的时间来做馅儿，统筹安排。
用水打的肉馅包出来的饺子，是抱团的，不容易散。
5.豇豆馅饺子家常做法,正宗豇豆馅饺子怎么做
主料面粉300克鸡蛋1个猪肉500克豇豆500克辅料油适量盐适量酱油25毫升白糖2克料酒20毫升胡椒粉3克姜粉2克鸡精适量香油适量
步骤
豇豆猪肉水饺的做法步骤11.面粉打入一个鸡蛋。
豇豆猪肉水饺的做法步骤22.然后加入适量的冷水合成面团醒制备用。
豇豆猪肉水饺的做法步骤33.肉馅中加入盐，糖，酱油，胡椒粉，料酒，鸡精。
豇豆猪肉水饺的做法步骤44.顺时针搅打上劲。
豇豆猪肉水饺的做法步骤55.然后再加入切碎的豇豆。
豇豆猪肉水饺的做法步骤66.加入香油继续搅拌均匀成为馅料。
豇豆猪肉水饺的做法步骤77.面团揉均匀搓条切小剂子。
豇豆猪肉水饺的做法步骤88.然后擀成四周薄中间厚的圆皮。
豇豆猪肉水饺的做法步骤99.包成饺子生坯。
豇豆猪肉水饺的做法步骤1010.锅中水烧开放入饺子煮熟随醋碟上桌。
6.豇豆馅饺子的做法步骤图,豇豆馅饺子怎么做
材料
豇豆250g，肉300g，饺子皮800g，鸡蛋一粒，盐，味精，生粉，酱油，食用油
做法
1.馅料的做法：1.豇豆切碎盐稍码去水分。2.倒入搅好的肉馅。3.加鸡蛋，盐，味精，酱油，生粉，油少许搅上劲。4。用饺子皮包入适当的馅料。
2.煮饺子的方法：开水中放入饺子。
3.盖上盖子闷煮。
4.水滚后加入冷水极一下。
5.再盖上盖子闷煮第二次。
6.见滚后，再倒入冷水。
7.开盖煮滚，即可。
7.豇豆饺子素馅做法大全有哪些
主料
豆角
500克
粉条
适量
鸡蛋
4个
水饺粉
500克
水
270克
盐
2克
葱
1根
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
香油
适量
鸡精
适量
盐
适量
花生油
适量
步骤
1.面粉加水加2克盐，揉成光滑面团，装保鲜袋里醒半小时
2.粉条煮透明，剁碎，豆角焯水后剁成细末，鸡蛋打散炒熟，葱切成葱花，放上辅料里的材料拌匀
3.面团搓成长条，切成均匀的小剂子，不要太大
4.小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮，尽量擀圆点
5.取适量馅放中间，中间捏住，两手一斗，成了一个饺子
6.饺子摆在篦子上
7.水烧开放上点盐，放上水饺，用笊篱从下往上翻起水饺来，水开煮2-3分钟，如果是生肉馅最好煮5分钟
8.煮熟捞盘子里，用两个盘子把水饺来回倒两次，防止粘连
8.豇豆大饺子的做法步骤图,豇豆大饺子怎么做
用料 豇豆 五花肉或者腊肉，油渣 葱姜末 适量 油 适量 生抽 适量 盐 适量 面粉 水 亚麻籽粉或者全麦粉 酵母 克 豇豆大饺子的做法 新鲜没泡水的豇豆洗干净，去掉头尾芥蒂烧半锅水，放入豇豆焯水，放入冷水或冰水冷却豇豆切碎，葱姜切末，准备好肉末或者腊肉丁，或者你喜欢其他的肉类。
热锅冷油，放入肉类，炒变色后放入调料调味。待冷却后和豇豆末拌匀。
我这里放了咸肉和五花肉末，还放了虾米。我家爱吃辣，少量油烧热，关火，再倒入辣椒粉，制成油辣子拌入馅料。
酵母放入温水拌匀。面粉里加入少量的全麦粉或者亚麻籽粉，增加粗纤维。
面粉和好以后醒发15分钟后分剂，擀皮，开始包包成月牙形包好后待长成两倍大小，上火蒸15分钟，焖2分钟。
9.烫面蒸饺怎么做好吃,豇豆烫面蒸饺的家常做法
豇豆烫面蒸饺的做法1.锅中放入清水烧开，撒入少许盐。
豇豆洗净焯水备用2.焯到豇豆变色关火捞出沥干3.沥干的豇豆抹刀切成丁放入碗中备用4.猪肉馅用筷子打散，放入白胡椒粉，姜粉，盐，蚝油，生抽拌匀。滴入几滴香油继续顺一个方向搅打。
分次加入少许清水，继续用筷子顺着一个方向搅打成粘稠状即可5.调好的肉馅放在豇豆上，加入适量的盐调好咸味6.拌好的肉末豇豆馅，可以再淋上一点香油滋润一下7.面粉放入盆中，一边加入热水一边用筷子搅拌成面疙瘩。揉成团后，盖上保鲜膜或者屉布静置15分钟左右8.取出面团揪好剂子，一个剂子约30克，撒上薄面避免互相沾粘9.把剂子擀成中间厚，两边薄的面皮。
放上适量的豇豆馅10.包成自己中意的造型11.蒸锅中倒入清水烧开，铺上潮湿的屉布，上汽后放入包好的饺子12.盖上锅盖，中火约10-15分钟即可。