牛肉花生粥的做法大全

1.花生牛肉粥的做法大全,怎么做如何做好吃2

食材与明细

大米多半杯

花生一把

牛肉200克

青菜几个

萝卜半个

盐5克

糖3克

生抽5克

料酒5克

淀粉一勺

花生牛肉粥的做法步骤

1、材料。花生大米头天晚上泡上。

2、萝卜切丁,加盐抓均匀腌上。

3、起锅煮粥,水开后下米,再次煮开后小火煮着。

4、牛肉先切后斩成碎,加生抽盐胡椒粉料酒蚝油抓均匀后加一勺淀粉,

5、拌均匀后淋上油。

6、青菜切碎。

7、粥将好时,用勺子顺着一个方向搅动,火可以开大些,这样有助于粥粘稠 。将腌好的肉下锅,大火煮一滚。

8、萝卜洗净淋水,加入粥中。根据情况,进行二次调味。

9、煮开就好了。

2.牛肉滑蛋粥怎么做

主料: 牛肉(瘦) 150克 米饭(蒸) 150克 香菇(鲜) 30克 鸡蛋清 20克 鸡蛋黄 40克 芹菜 15克

调料: 盐 10克 味精 10克 酱油 10克 胡椒粉 10克 色拉油 15克 各适量

牛肉滑蛋粥的做法:

1. 香菇去蒂泡软切丝;芹菜切丝;

2. 牛肉洗净切丝;

3. 牛肉丝用蛋清、味精、精盐5克腌20分钟;,蛋黄40克放置碗中。

4. 油放锅内,高火2分钟,放入牛肉丝及香菇丝,高火3分钟;

5. 把精盐、味精、酱油、热高汤加入另一锅中,高火5分钟至沸;

6. 加入饭、牛肉丝及香菇,高火10分钟;

7. 放入蛋黄2个,再高火1分钟;

8. 撒上胡椒粉、芹菜末即可。

更多牛肉滑蛋粥信息见薄荷网食物库/shiwu/niurouhuadanzhou

3.花生肉米粥的做法步骤图,花生肉米粥怎么做

主料猪肉300克 生姜适量 盐适量 米适量 瑶柱适量 花生适量 花生油一小勺 葱末适量 花生肉米粥的做法步骤1. 瑶柱提前洗干净用温水泡软。

(这个时间段可以准备其它的材料了)2. 、花生米洗干净拍碎。(拍碎更容易煮软且可以令花生的香味融入到粥里)3. 、葱叶部分切末,留出葱白部分炒菜。

4. 、生姜切丝,猪肉切丁剁剁碎。5. 、洗米,除了葱之外把所有的食材一起倒进电饭锅里,加适量水,按下煮粥键。

6. 、粥煮烂了之后(我喜欢煮烂的,口感好)放入调味盐,倒一点点花生油,撒入葱末。7. 、很鲜甜,家里有鱿鱼干的话还可以放进去一起煮哦。

4.牛肉片粥的做法大全

原料:大米100克;辅料:嫩牛肉150克,香菜末50克,小苏打1.5克,水600克左右;调料:熟油25克,花生油、葱花各10克,姜末4克,盐7克,料酒15克,淀粉10克,白糖5克;做法: 1.大米拣去杂物,淘洗干净,放入碗内,加大部分盐拌匀稍腌。

牛肉洗净,去筋,片成长方薄片(越薄越好),放入碗内,加余下的盐和白糖、淀粉、花生油、小苏打、料酒和少许水,拌匀浆好。2.锅置火上,放水烧开,加入腌过的大米,旺火烧开,用小火熬煮40~50分钟,至米粒开花、汤汁粘稠时,移到旺火上烧滚,将浆好的生牛肉片入锅,见粥在滚、肉片烫至嫩熟即成。

食时分别盛入碗内,淋入溶化的熟猪油,撒上葱花、姜末、香菜末搅匀即可。

牛肉花生粥的做法大全

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