宝宝辅食蒸蛋做法大全集

1.给宝宝蒸蛋怎么做好吃又嫩

用料

土鸡蛋 2个

温水 适量

盐 少许

生抽 少许

婴儿辅食蒸鸡蛋的做法

将鸡蛋打散,取适量温水倒入蛋液中。(水温一定不能太高,温温的就行,不凉就好。)蛋液和水的比例1:1搅拌均匀(初添辅食的宝宝要将蛋清和蛋黄分离,只取蛋黄)。蛋液里滴入适量核桃油。一岁以上宝宝可以在蛋液里加一点点盐。

将蛋液和水搅拌均匀,用细滤网过滤蛋液,然后放入些蒜苗或者西红柿丁等,随宝宝喜爱添加即可。放入锅中中大火蒸12分钟。

蒸好后拿勺子划成n宫格,一周岁以上宝宝再加几滴生抽即可。

2.鸡蛋羹(婴儿辅食)的家常做法大全怎么做好

主料 1人份

鸡蛋1个

辅料

配方奶粉2勺、热水60毫升

宝宝辅食 奶香鸡蛋羹步骤1

宝宝辅食 奶香鸡蛋羹的做法大全

奶粉用热水泡好

步骤2

宝宝辅食 奶香鸡蛋羹的做法图解

鸡蛋打入碗里

步骤3

宝宝辅食 奶香鸡蛋羹的家常做法

打散 把泡沫撇去

步骤4

宝宝辅食 奶香鸡蛋羹的简单做法

鸡蛋奶粉混合

步骤5

宝宝辅食 奶香鸡蛋羹怎么吃

盖上保鲜膜 去蒸锅 来

3.婴儿辅食蒸鸡蛋怎么做

材料:鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙做法:【1】 鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。

【2】 加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:2【3】 用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。

【4】 盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。【5】 出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油。

4.婴儿吃的水蒸蛋怎么做

1 原料。要蒸出鲜香的鸡蛋羹,好的原料可以达到事半功倍的效果呢。现在市场上很多鸡蛋都是用含激素的饲料喂养的,小孩子吃了这样的鸡蛋,容易过早发育导致早熟,所以鸡蛋的选择还是相当谨慎的,去正规超市买无公害的绿色鸡蛋比较放心一些;

2 过滤。打好的蛋液用筛网过滤一下;

3 水。蛋液里面添加的水最好用凉或温的开水,不要直接用凉水,否则蒸出的蛋羹会出现蜂窝状的气泡;

4 蛋与水的比例。蒸鸡蛋的时候要在打散的蛋液里面兑一些水,这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩,口感非常的好,非常适合刚刚开始添加辅食的小宝宝们。一般蛋液与水的比例是1:2,口味独特的可以根据自己的要求增减水量;

5 盖子。打好的蛋液放入蒸锅中,最好在上面扣一个盖子,或者用保鲜膜包住,这样可以防止蒸锅盖子上的水蒸气滴入蛋液中产生气泡;

6 凉水上锅。蒸锅中添加凉水,蛋液缓慢受热,不会因突然受热而产生气泡;

7 调料和其他辅料。可以在蛋羹中添加自己喜欢的水果、牛奶或者火腿一起蒸制,这样口感更丰富,营养也更全面。我添加了薄荷和虾,虾的鲜和薄荷的清凉口感搭配非常的不错。

5.10个月宝宝水蒸蛋做法

小宝宝在发展到一定的环节的情况下,就需要给其慢慢加上一些宝宝辅食了。

由于不论是婴儿奶粉还是奶水,都只有保持小宝宝在生长发育前期的营养成分,来到中后期,这二种食材中的营养成分都早已不可以非常好的确保小宝宝的发展了。而蒸蛋便是个月较为小的小宝宝合适吃的一种宝宝辅食。

下边,就为大伙儿详细介绍宝宝辅食鸡蛋的做法!一、肉末蒸蛋制做食物:生鸡蛋三个打碗中放一现磨咖啡匙盐充足搅拌,猪瘦肉末约一两,喜爱加小香葱的人能用两株剁碎,油两匙(如果是化动物油就只需一匙)香油两一茶匙,熟芝麻适当。制做步骤1、锅置火上加点油烧至六成热,倒进肉沫加适当盐炒散炒过,放进香油和葱碎(我没放葱)炒成香气出锅装小盘子里备用。

2、锅中放进蒸隔架,放水烧滚,蛋汁中放约五十度的热矿泉水和油搅拌,放到蒸架子上盖上,用中火灾蒸。3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒左右,再盖上外盖再次蒸。

4、再蒸约三分钟时要竹筷插进碗管理中心的蛋里查询,假如还太稀,那么就盖上再蒸一分钟后后再查询,直至碗管理中心底端的蛋凝结到跟蛋表面的水平类似。5、将碗取下,把肉沫铺在蛋表面,再撒上芝麻,上菜,开吃。

二、牛奶蒸蛋制做食物:牛乳250Ml、生鸡蛋1只、鸡蛋黄1只、白砂糖适当制做步骤1、将1只整生鸡蛋和1只鸡蛋黄充足搅拌,打撒。2、将牛乳慢慢地加上到打撒的鸡蛋液中,再搅拌匀称。

3、将白砂糖加上到牛乳鸡蛋液中,再充足搅拌匀称。4、如果有不锈钢过滤网,能够将打好的牛乳鸡蛋液过虑一遍,以确保做出去的口味细致;要是没有不锈钢筛网,用汤勺将牛乳鸡蛋液上的沫子划清。

5、在碗扣上遮盖一层保鲜袋,盖好后隔水蒸约15分钟就可以了。(遮盖保鲜袋是为避免水蒸汽滴进鸡蛋液中,那样做出去的牛奶布丁表层更光滑)三、新鲜虾蒸蛋主要材料:明虾、生鸡蛋辅材:葱、米酒、盐、生抽酱油、吉士粉1. 明虾入冰箱冷冻,冻三十分钟上下,那样虾头较为非常容易剥,剩个小尾巴,把泥肠挑掉,清理干净。

用盐、米酒、生抽酱油、吉士粉腌渍一会2. 生鸡蛋2个,温水,和生鸡蛋的占比1:1,想嫩滑一点,能够适当再天赋加点水3. 生鸡蛋里放点盐、米酒、一点点生抽酱油,少一点,要不然色调会深,打撒,跟水混和,用骰子过虑二遍,那样蛋会更软嫩,放进盆中4. 盖上保鲜袋或用外盖盖起来,水滚后上锅蒸4~5分钟,鸡蛋液有点儿凝结了,随后轻轻地放上解决好的虾,再蒸个5~6分钟,闷一小会,就好了5. 起锅浇上豆豉鱼油,撒上葱段。

6.蒸蛋怎么做宝宝最爱吃

宝宝四个月以后就要开始逐步添加辅食了,婴儿鸡蛋羹的做法有很多,随着宝宝的长大,可以变化一些做法,添加一些其它的辅助食材,以增加宝宝的营养。

虾仁鸡蛋羹:煮好的虾仁切成碎末放入小碗内,打入一个鸡蛋,搅匀后加入温开水、一点盐和油再搅匀,放在笼屉上即可等待与米饭一起出锅了;妈妈们还可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜鸡蛋羹、鸡蛋黄羹、鲜奶鸡蛋羹等等。对于6个月内的宝贝鸡蛋羹内最好不要加盐,油可加几滴或不加。

蔬菜鸡蛋羹:鸡蛋中含有丰富的蛋白质,春季应该适当的多给宝宝补充蛋白质,促进宝贝的生长发育,春季可是孩子生长旺盛的季节,而鸡蛋羹几乎是每一个宝宝都非常喜爱的食物,但单纯的鸡蛋羹在营养上相对会单一一些,所以我就研制出一种蔬菜鸡蛋羹,就是将一些食材与鸡蛋一同搅拌,比如胡萝卜、木耳、青菜、虾仁等等,切成碎末与鸡蛋液、水混合,上锅蒸8分钟即可。 香菇鸡蛋羹:准备的材料有虾仁、鸡蛋、肉末、香葱、香菇或者蘑菇。

将虾仁和香菇切成小块,鸡蛋打散备用,先在油锅中翻炒肉末、虾仁和香菇,将炒好的食材放在鸡蛋液中搅拌,加入香葱、温开水、上锅蒸10分钟即可。出锅之后一定要凉凉之后拿给宝宝吃,鸡蛋羹外表凉了之后里面依然会烫到宝宝所以安全很重要。

五彩鸡蛋羹:准备的材料有西红柿、胡萝卜、木耳、鸡肉或鱼肉、鸡蛋。先根据宝宝食量将鸡蛋羹蒸好,然后在将西红柿、胡萝卜、小白菜、木耳、鸡肉或鱼肉切碎,在放入少量的水做成浓菜汤,最好将浓菜汤浇到蒸蛋上即可做成色彩鲜艳、营养丰富的五彩蛋羹。

介绍一款牛奶鸡蛋羹的做法,适合做早餐。主料:鸡蛋3个、牛奶200克 辅料:温开水70克、鲜味汁适量、香油少许 美味蒸蛋羹的做法步骤1. 鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中2. 用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水3. 接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶4. 用筷子朝一个方向搅拌至均匀5. 用滤网过滤一下6. 过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中7. 封上保鲜膜,冷水放入蒸锅盖上锅盖8. 水开后转中火蒸10分钟关火9. 取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了 小贴士:一、鸡蛋和液体的比例为1:1.5,牛奶和温开水的比例可随自己的喜好调制比例 二、加入鸡蛋中的液体要事先煮开或加热,晾温后再加入鸡蛋液中,这样蒸出的蛋羹就就不会出现蜂窝状 三、加入液体后的蛋奶液,要用滤网过滤一下泡沫,否则会有蒸出的蛋羹会不够光滑,这样口感才会更嫩滑 四、过滤后的蛋奶液倒入容器后,要封上一层保鲜膜,否则在蒸制过程中会有蒸汽滴落碗中。

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