糖醋美食网1.核桃炖猪腰怎么做好吃,核桃炖猪腰的家常做法
步骤
1.猪腰一定要去除骚味，先从中间剖开，用刀小心去干净所以白筋和白筋旁粉红色的，（这些部位腰骚味特重）去干净就没什么骚味了。然后切片，加适量白酒拌匀泡30分钟或以上久点，或者也可以用盐水浸泡的
2.猪瘦肉洗干净切小块
3.药材全部清洗干净，干桂圆不用洗，去掉壳就可以了
4.将泡好的猪腰洗干净沥干水，与瘦肉一起放炖盅里，把所有药材都放进去
5.炖盅加入适量水，放两块拍扁的姜片，再放少许白酒，慢火炖2个小时
6.炖好加少盐调味即可食用
2.猪腰核桃汤
入秋最好汤水材料 材料：猪尾1条，杜仲30克，淮牛膝60克，花生肉60克，核桃肉50克，蜜枣5个.做法 制作：.1. 花生和核桃洗净，提前浸泡1-2小时2. 核桃肉和杜仲洗净； 3. 猪尾剔净毛洗净，斩成小段，汆水捞起； 4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸后，转小火煲三个小时，下盐调味即可食用。
小诀窍 功效：补益肝肾，壮骨填髓。 用范围：肝肾不足，症见腰膝酸软疼痛，遇劳更甚，卧则减轻，反复交作.肢体泛力.伤及肝肾之腰酸脚软者，腰肌劳损或腰椎 骨刺增生等。
3.核桃炖猪腰有什么功效
有补肾益气的功效。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
核桃仁。性味甘，温。
归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。
用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。 加入杜仲还有六抗，和三降之功效。
六抗包括抗炎、抗菌、抗病毒、还有抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤，而三降呢，杜仲具备有降糖、降脂、和降血压的作用。 扩展资料：核桃炖猪腰具体做法如下： 1、核桃去壳取肉，大块的稍微掰小块，装碟子里； 2、猪肚洗干净，切片，装碗里； 3、把核桃倒在装猪腰子的碗里，加盐，可以稍微拌匀； 4、加入适量清水，锅里加水烧开，把碗放入锅里； 5、盖上锅盖，隔水炖一个小时，炖好就可以开吃了。
参考资料：百度百科-杜仲核桃煲猪腰。
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