红烧土豆干做法大全家常做法大全集

1.红烧肉土豆干怎么做如何做好吃

主料

五花肉200g 土豆干200g

辅料

葱段适量 姜块适量

八角少许 糖少许

生抽少许 料酒少许

盐少量

红烧肉土豆干的做法步骤

1. 土豆干用温水泡发洗净,五花肉切块飞水

2. 锅烧热,中火,加少许油,加糖,炒至红色,倒入肉块,均匀炒上色

3. 加葱姜八角,炒出香味,加料酒和生抽翻炒片刻

4. 锅内加热水没过肉,煮开,转小火烧一个小时

5. 加入土豆干,适量盐,烧至土豆干熟即可。

2.土豆干炒肉的家常做法大全怎么做好吃

土豆干炒肉的家常做法材料鸡腿数个,大土豆1个,韩国烤肉酱,生抽,花椒粉,孜然粉,鸡精,盐,蒜,蜂蜜,油做法1、制作烤酱:将3-4粒蒜拍扁切成蒜粒,加入碗中放少许盐磨成蒜蓉,加入两汤匙韩国烤肉酱,三汤匙生抽,花椒粉、孜然粉、鸡精、少许油拌匀。

2、鸡腿温水洗净血水,在鸡腿上横竖各片几道,可以片稍微多几道以便入味,土豆切为0,5cm的片。3、腌制鸡腿和土豆片:将土豆片裹上酱料放在盆底,鸡腿抹上酱料,可以直接用手,将酱料按摩完全渗入鸡腿各个缝隙,腌制3-5小时,或冰箱冷藏过夜。

4、烤箱200摄氏度预热3分钟,烤箱中层烤15分钟。5、盆里剩余的腌制酱料中加入蜂蜜和油,拌匀,将其刷在鸡腿和土豆片表面,再烤8分钟。

6、土豆片和鸡腿翻面,刷上有蜂蜜的酱料,最后烤8分钟出炉。

3.的做法,土豆干焖肉怎么做好吃,土豆干焖肉的家常做法

主料

土豆干

200g

五花肉

200g

1段

2片

八角

2个

桂皮

1块

辅料

10g

5g

冰糖

15g

酱油

5g

料酒

5g

十三香

2g

鸡粉

3g

步骤

1.五花肉洗好切长条块

2.锅放少许油烧热放入五花肉中小火煎制,直到两面金黄,煎出油

3.放入冰糖炒到冰糖融化

4.加酱油料酒炒匀

5.加适量开水(大概肉的三倍),放入八角桂皮十三香葱姜大火烧开转小火炖40分钟

6.炖肉的时候用温水把土豆干泡上

7.泡好的土豆干是酱紫滴^_^用水洗两次

8.土豆干放入锅里放入适量盐,继续炖6分钟左右,

9.尝一下土豆好很软糯,不硬就可以了,汤多就稍微收一下,但别烧干了了,有一点汤汁才好吃

4.农家土豆干的家常做法大全怎么做好吃

用料: 香肠:大半根洋葱:大半个青椒:1-2个生抽:一汤匙辣黄豆酱:半汤匙土豆干:50g醋:少许豆瓣酱:半汤匙黑胡椒或者孜然粉:可选

收起

步骤:

1

土豆片提前用水泡上半小时,泡软后取出备用

2

香肠、青椒、洋葱都切片或切丝备用

3

锅中不放油,下香肠片小火煎出油来

4

下入洋葱丝,用煎香肠溢出的油煎香洋葱

5

加入总量一汤匙的辣黄豆酱和豆瓣酱,拌炒均匀后加入泡软的土豆片

6

翻炒一下加入少量的醋,一汤匙生抽,大火翻炒

7

加入一些水或者高汤,量为几乎没过土豆片即可

8

盖盖焖煮几分钟,到汤汁变得很少的时候开盖加入青椒翻炒

9

起锅前根据个人口味撒一些黑胡椒或者孜然粉调味,到青椒断生就可以起锅了

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