烤无糖饼干的做法大全图解

1.无糖饼干的做法步骤图,无糖饼干怎么做好吃

食材

主料低筋面粉200g鸡蛋2个辅料白芝麻适量盐4g泡打粉2g

步骤

无糖无油小饼干的做法步骤11.鸡蛋两个,打入大碗;

无糖无油小饼干的做法步骤22.加白芝麻,搅匀;

无糖无油小饼干的做法步骤33.加盐;

无糖无油小饼干的做法步骤44.加泡打粉;

无糖无油小饼干的做法步骤55.加面粉;

无糖无油小饼干的做法步骤66.和成面团;

无糖无油小饼干的做法步骤77.擀成厚3毫米的片;

无糖无油小饼干的做法步骤88.模具扣出形状,星星;

无糖无油小饼干的做法步骤99.小熊;

无糖无油小饼干的做法步骤1010.大象等;

无糖无油小饼干的做法步骤1111.边角料最后揉在一起,切方片;

无糖无油小饼干的做法步骤1212.烤箱预热,180度,25分钟;

无糖无油小饼干的做法步骤1313.无油无糖的卡通饼干。

2.无糖饼干的制作方法

配方一:此无糖饼干,不加糖、黄油,适合糖尿病人、高血脂患者。

材料:面粉195克,鸡蛋3个,橄榄油40克步骤:1、将蛋黄、蛋白分离,分别打发2、将蛋黄倒入蛋白,加入橄榄油,形成蛋酱3、面粉过筛,倒入蛋酱,用手混合均匀4、整形饼干,厚1厘米,直径4厘米5、180度,烘烤15分钟,(注意:表面呈金黄色就可以取出)配方二:面粉125克,鸡蛋1只,黄油90克,苏打粉1.2克,盐0.4克。制法:1、将黄油隔水融化,加入盐抽打2、加入鸡蛋抽打3、倒入面粉、苏打粉搅拌均匀4、用冰淇淋勺制成半球形被扣在烤盘里5、放入烤箱,180度,10分钟(需预热5分钟),表面呈金黄色,取出。

3.无糖饼干的制作方法

巧克力杏仁饼干:

1)材料

黄油35g,鸡蛋1只,低筋面粉80g,木糖醇3g,可可粉10g,小苏打0.5g,杏仁片15g;

2)制作

1.面粉+可可粉+木糖醇+小苏打充分拌合备用

2.黄油放置质软+鸡蛋(慢慢加入)并充分搅拌

3.将搅拌好的蛋液加入拌合好的面粉内,加入杏仁片揉成面团,

4.用保鲜膜包好面团,放入冰箱冷冻20分钟

5.取出后制作成型

6.烤箱预热至180度左右

7.将制成的生胚放入烤箱上层,烤制15分钟左右即可

——供您参考,一定成功!

4.无糖曲奇饼干制作方法

材料:砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黄油100克、牛奶1汤匙、淡奶油20克

做法:

1..软化的黄油分3次加入砂糖打均匀

2.打至颜色发白膨胀后加入淡奶油继续搅拌

3.然后加入蛋液搅拌均匀

4.最后加入牛奶搅拌均匀

5.加入牛奶打均匀

6.搅拌好的黄油糊

7.分2-3次筛入面粉,拌均匀

8.拌好的面糊装入裱花袋

9.挤出到烤盘上

10.预热烤箱175度。预热好放入烤箱上下火175度15分钟,如果两盘的话烤好后,上下两盘再换位置烤15分钟。

5.无油小饼干的做法,无糖无油小饼干怎么做好

无油小饼干主料

低筋面粉100g 燕麦片50g 鸡蛋1个 牛奶30g 海木耳适量

饼干(无油无糖版)的做法步骤

1. 将海木耳泡发后,用剪刀剪碎。

2. 将所有食材混合好,揉成面团。然后盖上保鲜膜静置30分钟。(不同面粉和燕麦的吸水力不同,牛奶量可做适当调整。)

3. 将静置好的面条擀成1cm左右的长方形。

4. 将面片切成宽1cm左右的长条形。

5. 用手拿起一根长条的两端轻轻扭几圈。放入烤盘中。在表面刷上鸡蛋液。然后放入预热好的烤箱中。中层,上下火150度,30分钟。

6. 烤好后取出,放凉后就可以食用啦。

小贴士

1. 本配方中使用的是即食燕麦,可以直接使用。 2. 海木耳含有丰富的维生素和微量元素,对毛孩子有美毛和黑鼻头的功效。可以按照自己宝贝的喜好适量增减。 3. 如果是给幼年的毛孩子食用,建议只用蛋黄,并且把牛奶换成羊奶粉,然后增加液体量。 4. 本方采用的是低温烤制法,时间方面可以根据饼干硬度适当延长和缩减。最好是烤到里外都比较硬的程度,以便能更好的磨牙。

6.无糖曲奇饼干制作方法

腰果曲奇

选料

牧童黄油60克,盐少许,鸡蛋1个,低筋面粉65克,捣碎的腰果10粒。

制法

1.黄油放暖气上软化后加盐搅打成乳白色,加入半个鸡蛋混合搅匀。

2.加入面粉轻轻搅匀。

3.加入一半腰果碎,搅匀。

4.将面团包在保鲜膜里,搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。

5.将烤箱预热。

6.同时取出冻硬的面棍,切成约5毫米左右的圆片,排在铺了锡纸的烤盘中,刷上另一半蛋液,再撒上另一半腰果碎。

7.放入烤箱,约10分钟。

丹麦曲奇

牧童黄油120克,鸡蛋35克,奶16克,盐1/4小匙,无糖奶粉15克,低筋面粉145克。

制法

1.将室温软化的奶油和酥油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分次加入盐继续打至盐溶解。

2.分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀。

3.面粉+奶粉过筛后,一点点加入,用橡皮刀象切菜一样切入,千万不要划圈搅拌。

4.烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时,每个饼干之间要留出间距。

5.180度,放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可,大约需要15分钟。

7.无糖曲奇的做法步骤图,无糖曲奇怎么做好吃

用料

材料

用量

低筋面粉

185克

奶粉

15克

黄油

135克

元贞糖

15克

淡奶油

60毫升

不加淡奶油的用50克蛋液替换

收起

做法

1. 黄油切小块室温软化

2. 加入元贞糖和奶粉,搅打到体积膨大,颜色变淡

3. 加入淡奶油,加鸡蛋的也在这里加,分两到三次加,一次搅匀再加一次。搅好的黄油糊质地轻盈,蓬松

4. 加入筛过的低筋面粉,用橡皮刮刀切拌均匀

5. 饼干糊装进裱花袋,用中号的菊花最挤到烤盘上。中间留好间距

6. 烤箱预热170度。上层10分钟

7. 取出放凉,密封保存

烤无糖饼干的做法大全图解

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