八爪鱼煲花生做法大全家常做法大全

1.章鱼花生猪蹄汤怎么做

章鱼的营养价值:

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。

适用人群

一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。

用法用量

1、章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出;

2、肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加姜。

食用功效

章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;

具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

这是一道有特殊作用的年夜汤:章鱼花生猪蹄汤。广东民间常以它用于辅助治疗老人血气衰弱、腰酸背疼以及妇女产后体虚、缺乳等。

章鱼不仅是美味的海味,还是食疗的佳品,《泉州本草》说它能“益气养血,收敛,生肌。主治气血虚弱”等。它配伍补中益气的花生煲健筋骨、滋胃液的猪脚,加上化气去滞的陈皮、祛寒辟腥的生姜,熬制而成的汤品补血气而不肥腻,健腰肾而味鲜美。

章鱼花生猪蹄汤的原料:

章鱼干适量、瑶柱适量、花生、黄豆适量、猪脚1对、陈皮、生姜等。

章鱼花生猪蹄汤的做法:

1、章鱼干,瑶柱浸泡、洗净;花生,黄豆洗净;

2、猪脚洗净,斩为块状;

3、一起放置瓦煲内,加入清水;

4、武火煲沸后改文火煲约3小时,调味便可。

2.汤类特色菜红枣花生章鱼汤怎么做

炖汤原料:红枣、当归、花生、通草、章鱼、猪瘦肉

调料:盐章鱼别名:八爪鱼、八带鱼章鱼知识

章鱼营养分析:章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。

章鱼适合人群:一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。 章鱼食疗作用:章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

章鱼做法:1. 章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出;2. 肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加姜。使用提示:每次约50克

该答案来自梅梅菜谱网官方网站

3.如何煮八爪鱼

主料:八爪鱼600g

调料:食盐5g,酱油2匙

1、将八爪鱼放入里里面,倒入水并清洗干净。

2、将八爪鱼的腿对腿,使劲搓洗。

3、然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。

4、往锅里面加入适量的水,并放入盐。

5、接下继续往水里面加入适量的酱油,或者是老抽。

6、水烧开了之后将洗干净的八爪鱼放入到锅里面煮。

7、煮15分钟左右就可以将八爪鱼装起食用了。

4.八爪鱼汤怎么做

用料:八爪鱼 适量、西红柿 1个、木耳 3朵、姜 适量、料酒 适量、水 适量、油 适量

1、锅中放适量开水、料酒和八爪鱼段,焯水2-3分钟后捞出。

2、然后再把番茄切小块;木耳用手撕成小块。

3、热锅,放少量的油,放入番茄到锅里,翻炒。

4、等到番茄翻炒出汁水后,倒入适量冷水。

5、水开后,稍微煮一会,让番茄味道更浓郁,然后加入木耳。

6、木耳稍微煮一下后,加入鱿鱼和适量姜到锅里。

7、最后,把汤再次煮开,关火盛出,即可食用。

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