地瓜蒸饺子的做法大全图解

1. 红薯面蒸饺的做法步骤图,红薯面蒸饺怎么做

准备材料:红薯 2个,白面适量,白菜适量,猪肉馅适量,葱花适量, 姜适量,油适量,盐适量,酱油适量, 鸡精适量,十三香适量, 白醋或陈醋适量

1、准备两个煮熟的红薯,剥皮,放和面盆内。

2、将准备好的面粉放进去,一起和红薯和面。

3、和好面团之后,留着备用。

4、将大白菜剁碎,并切丝撒盐,白菜馅,肉馅,葱花,姜末盐,十三香,油,鸡精,酱油一起放入盆中,带手套拌匀。

5搅拌完之后,就可以放到一边准备备用。

6、将已经和好的面切成小圆状。

7、然后用擀面棍将其压扁。

8、将馅放到面皮上面,并包起来。

9、蒸笼里面抹上一些油,然后将包好的蒸饺,放到蒸笼里面蒸,蒸之前涂些油在笼屉上面,水开以后蒸十五分钟即可。

2. 红薯饺子饼的做法步骤图,红薯饺子饼怎么做

用料

红薯 适量

饺子皮 适量

白糖 适量

食用油 适量

红薯饺子饼的做法

红薯蒸熟,可以用牙签插进去看看熟不熟,然后捣成泥,之后可以加上白糖(如果想试试甜不甜可以先弄一个试试,看接下来步骤)红薯饺子饼的做法 步骤1

用汤勺弄一些红薯在饺子皮上,周围用手指涂一些水,像包饺子那样,如图所示红薯饺子饼的做法 步骤2

拿另一张饺子皮盖上,周围轻轻压一下红薯饺子饼的做法 步骤3

用叉子压一下,如图所示,让它更紧实一点,没有叉子的话可以直接用手压红薯饺子饼的做法 步骤4

锅中弄少量油,保证整个底有沾到油即可,放入压好的饺子皮煎,(油可每次煎的时候倒入一点点,避免吸收太多油)红薯饺子饼的做法 步骤5

这样一面就好了,翻另一面,以此类推红薯饺子饼的做法 步骤6

3. 地瓜面蒸饺的家常做法,地瓜面蒸饺怎么做

食材明细

猪里脊肉500克 四季豆300克

木耳(水发)

小麦富强粉300克 甘薯粉200克

大葱30克 姜20克

植物油20克 酱油5克

盐3克 味精2克

地瓜面蒸饺的做法详细步骤

1.猪肉切成丁放油中加葱姜末、酱油炒熟;木耳丁择洗干净后切成末;芸豆用水煮过后切细末,与肉丁、木耳末、盐、味精、植物油搅匀成馅。

2.面粉200克与地瓜粉200克,用开水烫过和匀,醒1个小时,将面粉100克,用凉水和匀,与烫面一起和匀,做成20个剂子,擀成皮,包上肉馅,捏上褶子成蒸饺,入笼蒸熟,吃时带大蒜汁同上桌。

地瓜面蒸饺的做法小贴士

食物相克:

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

4. 红薯饺子怎么做

主料

红薯500克 芝士粉150克

猪肉500克 鲜笋100克

辅料

生抽适量 胡椒粉少许

葱适量 麻油适量

盐少许 姜末适量

红薯饺子的做法步骤

1. 把红薯去皮洗净,切成薄片放到笼里蒸熟。

2. 把蒸好的红薯压成薯泥,加芝士粉搓匀成团。

3. 把鲜笋切成粒,入沸水煮后备用。

4. 把猪肉剁成肉末,待油锅烧至四成热时,把猪肉末、姜末放下去炒散。然后加上鲜笋和其他调味料,煸熟入味时起锅。

5. 把炒好的肉末等拌上葱,做成肉馅。

6. 把红薯面团擀成圆形饺子皮,把肉馅包进去入做成饺子,再放上笼蒸熟即可

5. 番薯饺子怎么做好吃,番薯饺子的家常做法

主料地瓜粉280克地瓜1个瘦肉150克 辅料小葱5根姜母2片味精适量盐适量酱油适量

步骤

番薯饺子的做法步骤11.萝卜擦丝加水放锅水开再煮2分钟

番薯饺子的做法步骤22.晾凉后把水挤干

番薯饺子的做法步骤33.地瓜切片放高压锅蒸

番薯饺子的做法步骤44.肉剁碎稍微加点酱油抓下,小葱切丁

番薯饺子的做法步骤55.油多放点把肉沫炒一会再把萝卜丝放进去

番薯饺子的做法步骤66.加味精 盐调味关火后再把小葱放进去拌匀。

番薯饺子的做法步骤77.地瓜压成泥再把地瓜粉倒进去和好

番薯饺子的做法步骤88.揉好面后取50克面团压成薄片下锅煮熟后再倒进揉好的面团适量的再加点地瓜粉揉好这样饺子皮弹性会更Q

番薯饺子的做法步骤99.包好好了下锅蒸

6. 我的番薯饺子怎么做好吃又简单,做法图解分享,挑剔的

主料 地瓜粉 :280地瓜 :1个瘦肉 :150辅料盐 :适量酱油 :适量姜母 :2片味精 :适量小葱 :5根具体步骤第一步1.萝卜擦丝加水放锅水开再煮2分钟第二步2.晾凉后把水挤干第三步3.地瓜切片放高压锅蒸第四步4.肉剁碎稍微加点酱油抓下,小葱切丁第五步5.油多放点把肉沫炒一会再把萝卜丝放进去第六步6.加味精 盐调味关火后再把小葱放进去拌匀。

第七步7.地瓜压成泥再把地瓜粉倒进去和好第八步8.揉好面后取50克面团压成薄片下锅煮熟后再倒进揉好的面团适量的再加点地瓜粉揉好这样饺子皮弹性会更Q第九步9.包好好了下锅蒸烹饪技巧1、和面的时候太软太硬自己适当的添加地瓜粉。

7. 地瓜面蒸饺的做法

地瓜面蒸饺详细介绍

制作工艺

1.猪肉切成丁放油中加葱姜末、酱油炒熟;木耳丁择洗干净后切成末;芸豆用水煮过后切细末,与肉丁、木耳末、盐、味精、植物油搅匀成馅。

2.面粉200克与地瓜粉200克,用开水烫过和匀,醒1个小时,将面粉100克,用凉水和匀,与烫面一起和匀,做成20个剂子,擀成皮,包上肉馅,捏上褶子成蒸饺,入笼蒸熟,吃时带大蒜汁同上桌。

菜品口感

面软馅香,咬开饺皮,肉汁外溢。

食谱营养

猪里脊肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪里脊肉含有丰富的优质蛋白,脂肪、胆固醇含量相对较少,一般人群都可食用。

四季豆:四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。

木耳(水发) :黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

小麦富强粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

食谱相克

猪里脊肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

木耳(水发) :木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。

8. 凉薯饺子的做法,凉薯饺子怎么做好吃,凉薯饺子的家常

食材

主料

猪肉

500g

凉薯

300g

辅料

适量

饺子皮

1000g

葱花

适量

步骤

1.凉薯切好剁碎

2.猪肉也剁好(有机器更好)

3.葱花切好,把全部剁好的材料合在一起,加适量的盐搅拌均匀

4.饺子皮里面放适量的馅

5.包好

6.放锅里蒸15分钟即可

小贴士

猪肉用机器不错,可是凉薯最好不要用机器,不然凉薯里面好水分都没有了

9. 番薯饺子的做法,番薯饺子怎么做好吃,番薯饺子的家常

食材主料地瓜粉280g地瓜1个瘦肉150g辅料小葱5根姜母2片味精适量盐适量酱油适量步骤1.萝卜擦丝加水放锅水开再煮2分钟2.晾凉后把水挤干3.地瓜切片放高压锅蒸4.肉剁碎稍微加点酱油抓下,小葱切丁5.油多放点把肉沫炒一会再把萝卜丝放进去6.加味精 盐调味关火后再把小葱放进去拌匀。

7.地瓜压成泥再把地瓜粉倒进去和好8.揉好面后取50克面团压成薄片下锅煮熟后再倒进揉好的面团适量的再加点地瓜粉揉好这样饺子皮弹性会更Q9.包好好了下锅蒸小贴士和面的时候太软太硬自己适当的添加地瓜粉,。

10. 如何做红薯面饺子

红薯面饺子 主料:红薯500克,芝士粉150克,猪肉500克,鲜笋100克 辅料:生抽适量,胡椒粉1勺,葱末3勺,麻油适量,盐1勺,姜末1勺 步骤: 1. 把红薯去皮洗净,切成薄片放到笼里蒸熟。

2. 把蒸好的红薯压成薯泥,加芝士粉搓匀成团。 3. 把鲜笋切成粒,入沸水煮后备用。

4. 把猪肉剁成肉末,待油锅烧至四成热时,把猪肉末、姜末放下去炒散。然后加上鲜笋和其他调味料,煸熟入味时起锅。

5. 把炒好的肉末等拌上葱,做成肉馅。 6. 把红薯面团擀成圆形饺子皮,把肉馅包进去入做成饺子,再放上笼蒸熟即可。

地瓜蒸饺子的做法大全图解

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