咸肉怎么做法大全集

1. 咸肉的做法大全怎么做 介绍咸肉的3大做法

一般腌咸肉时间是:从冬至开始到立春结束。

原料:肋条肉或五花肉适量,盐、花椒面、白酒各适量。

做法:锅上火加热,倒入盐、花椒面煸炒至热。然后把花椒盐洒在肉上,然后用手反复擦匀,然后再洒在另一面,然后再用手反复擦匀,这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐。这样要提醒大家注意一点,那就是肉千万不要洗,否则很容易导致失败。

把擦满花椒盐的肉放入容器,撒一些白酒,用石头等重物压住,每天帮肉翻身一二次。约六天左右,把肉取出,用剪刀在肉在扎一个孔,用绳子把它吊起来,最好是有太阳的时候让它晒一下。第二天再阴干或晒干一下,就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷冻室就ok了。想吃的时候就随时可以取出吃了。

制作要领: 肉买来千万不要洗,沾了生水容易变质。另外,最好还要让肉的表层吹吹干再腌。肋条肉因为肥瘦相间,腌出来的肉非常鲜嫩。如果怕油的话,也可以用夹心肉或腿肉来腌,但感觉吃口不如肋条肉。擦花椒盐的多少由你自己来定,多一些花椒盐就咸一些,如果想不要太咸的话,就可以薄薄的擦一层就可以了。

热的花椒盐一定要擦满肉的全身,而且每天要去翻动它,帮它翻翻面,有利于腌的比较均匀。每天在帮肉翻身的时候,还要闻一闻肉香不香,如果很香就没有问题

最后提醒大家,阴晒的时间不要太长,一二天足够了,然后就可以切成小块冷冻起来,这样吃起来比较方便。

2. 咸肉的腌制方法视频大全集

冬天气温低,是腌制咸肉的最佳时机,下面小编就介绍一下如何腌咸肉。

咸肉的腌制方法

方法/步骤

原料整修。原料为新鲜肉时,必须摊开凉透;冻肉则要摊开散发冷气,待微软后分割处理。连片、段头肉要修净血槽、护心脂、腹腔碎脂、腰窝碎脂和衣膜。猪头要取出猪脑,但不要影响猪头的完整,并在左右额骨各斩一刀,便于盐汁浸入。

开刀技巧。(1)每片在颈肉下第一根肋骨中间用刀戳进去,刀门的深度约10厘米,要把肩胛骨与前脚骨、骱骨切断,同时将刀尖戳入肩胛骨下面,把骨与精肉划开,但不要划破表皮。(2)在夹心背脊骨上面,开一横刀,外口宽约8厘米,内部宽约15厘米。(3)在后腿上腰处开一刀门,须将刀戳至脚蹄骨上,外口宽约5厘米,内部宽约13-15厘米,在上腰中部两边开两刀门,前部开一刀门。(4)在胸膛里面肋骨缝中划开2-3个刀缝,以利腌透。

初次上盐。原料修整后,即可上少量盐。必须将手伸进刀门内擦盐或塞盐,但不宜塞得过紧。然后在外体皮表面上盐,背脊骨以及后腿部分的用盐应最多,肋条用盐宜少,胸膛部分稍撒一点盐。一般情况下,每50千克猪肉用盐约2千克。

上缸复盐。气温在0-15℃范围内,一般在次日即可复盐,经7-8天后再次复盐,再过10-12天第三次复盐。第三次复盐后10天左右,就可进行检验分级。注意盐要擦匀和塞到刀门内各处,在夹心、腿部、龙骨等地方,必须敷足盐。短肋、软肋和奶脯等处也应撒些盐。每50千克鲜肉用盐约9千克。在冬季腌制并及时出售的,每50千克鲜肉用盐约7千克。

腌制时间。在冬季及初春季节腌制,连片、段头、腿约需1个月时间,头、尾、爪约需15-20天;在秋初或春末期间腌制,需开大刀口,连片、段头、腿腌制时间约需20天,头、尾、爪约需12天。

3. 龙岩咸肉的做法大全集

食材明细

猪五花肉若干(看自家的容器大小而定哦,我买了二条)

盐 花椒

白酒

自制咸肉的做法详细步骤

1、买来的肉用厨房纸擦干,或者放在风口吹吹干(不要洗,沾了生水肉容易变质。可以用纸巾把上面的脏东西弄干净,反正吃之前总是要洗的)

2、盐加上花椒炒(我这次的花椒比例略多了些,大家可以少一半量的样子哦)炒至盐的颜色发黄,很热而且香味飘出来就可以了

3、把肉放在砂锅内(最好是缸之类天然的容器),砂锅要洗干水擦干不能有水哦。把盐撒在肉上面,用手按摩,使盐吸收进肉里 每面都要撒上盐,用手不断揉搓

4、按摩完毕后,肉上面保持一层薄薄的盐的状态,然后撒上白酒

5、然后压上重物腌一到二个礼拜,每天都帮它翻身一到二次使之腌得均匀,渗出来的汁水不要倒掉让它留在底下(最好是天然的石头,我家里没有,就用了做酱油肉的小砂锅压在上面。后来感觉小砂锅的份量还是不够,想起来去年用五升的油压在上面的。不记下来真的都想不起来了,哈哈)

6、我腌了八天后,就挂起来了,太阳晒晒风吹吹,大概挂了五天(如果你喜欢咸一点干一点,可以腌半个月,挂上十来天,反正看各家喜好。我不太喜欢吃太干太老的,所以不太喜欢挂时间长,看到表面干燥肉摸上去还比较软的就收起来放冰箱了。(这张照片是今天晚上拍的,也就是晾晒五天后,已经蛮干了)

4. 腌咸肉的家常做法大全怎么做好吃视频

现在店里买的咸肉,只有咸味,而且很老,一点也不好吃,而且为了让肉的颜色比较好看,还会放一些化学物质,对身体也不好。因此只好自己动手了。自己腌出来的咸肉要比买来的好吃一百倍哟

今天我就向大家介绍如何自己动手腌出好吃的咸肉。

腌咸肉的做法步骤

1. 锅上火加热,倒入盐、花椒煸炒至热

2. 把勺子热的花椒盐洒在肉(肉千万不要洗)上,然后用手反复擦匀,然后再洒在另一面,然后再用手反复擦匀,这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐

3. 把肉放入容器,撒一些白酒,用石头等重物压住

4. 每天帮肉翻身一二次

5. 约六天左右,把肉取出,用剪刀在肉在扎一个孔,用绳子把它吊起来,最好是有太阳的时候让它晒一下

6. 第二天再阴干或晒干一下,就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷冻室就ok了

7. 想吃的时候就随时可以取出吃了

小贴士

1、肉买来千万不要洗,沾了生水容易变质。最好还要让肉的表层吹吹干再腌。

2、肋条肉因为肥瘦相间,腌出来的肉非常鲜嫩。如果怕油的话,也可以用夹心肉或腿肉来腌,但感觉吃口不如肋条肉

3、擦花椒盐的多少由你自己来定,多一些花椒盐就咸一些,如果想不要太咸的话,就可以薄薄的擦一层就可以了。

4、容器千万不要用不锈钢或铝制品。最好要用钵头或缸什么的,以前我妈就是用这些腌的,可是我自己没有,而且现在也没有地方可以买到,因此我就用陶瓷煲,还可以用搪瓷烧锅等天然材料的容器。

5、上面压的重物,也不能用不锈钢或铝制品。最好是用天然的石头,因为我也没有石头,因此我就在上面压了一个小的陶瓷煲,然后再上面压上一叠一叠报纸充当重物。我想你应该会想会更好的办法。

6、热的花椒盐一定要擦满肉的全身,而且每天要去翻动它,帮它翻翻面,有利于腌的比较均匀。

7、每天在帮肉翻身的时候,还要闻一闻肉香不香,如果很香就没有问题,如果不香或有些异味的话,就要及时处理。但一般现在只要温度比较低的话,就不会有什么问题。象现在上海室温13度左右,我腌的肉也没有问题。如果温度低一些的话,对腌咸肉是有好处的。

8、最好用白酒,这样会比较香。

9、阴晒的时间不要太长,一二天足够了,然后就可以切成小块冷冻起来,这样吃起来比较方便。

10、一般腌咸肉时间是:从冬至开始到立春结束。今年立春的时间好象是2月4日,还有三四个星期哦。

5. 咸肉的西式做法大全集

咸肉的做法大全

南瓜咸肉粥

儿童,家常菜,粥

咸肉菠菜粥

咸,早餐,粥

腌笃鲜

鲜香,春季,家常菜

蔬菜海鲜汤

美容,湿热质

老黄瓜咸肉排骨汤

咸肉炒大蒜

香辣,快手菜

鸭掌杏鲍菇蛤蜊汤

莲藕排骨腌笃鲜

鲜香,秋季,家常菜

腌笃鲜

苏菜,家常菜

咸肉蚕豆焖饭

夏季

鸡肉竹笋咸肉汤

脂肪肝

冬瓜毛豆咸肉汤

咸,湿热质,白领,感冒

春笋排骨咸肉汤

咸鲜,白领,春季,汤

豆角焖饭

黑木耳咸肉炒藕片

养颜,咸,湿热质,阳盛质

咸肉炒笋片

咸鲜,体力劳动者,热菜

清蒸野黄鳝

强筋健骨,鲜香,私房菜

莲藕咸肉炖草鸡

秋季

白菜梗炒咸肉

年夜饭

苏北咸味腊八粥

咸香,腊八节,苏菜,粥

腌笃鲜

咸香,春季,春分,家常菜

咸肉蒸黄泥拱

咸香,春季,下饭菜

咸肉西红柿烩油条

茄汁味,午餐,家常菜

咸肉饭

咸香,午餐,懒人食谱

咸肉菜饭

咸香,饭

咸肉蒸带鱼

咸,私房菜

黄花菜咸肉粥

咸,早餐,粥

腌笃鲜

春季,家常菜

青菜咸肉饭

咸香

咸肉冬瓜汤

湿热质,感冒,脂肪肝,夏季

野开花炒咸肉-夏季快手菜

家常菜,热菜

咸肉菜饭

咸香,快手菜

咸肉卷

咸肉,千张,韭菜,胡萝卜

腌笃鲜

鲜香,春季,上海菜

菌菇炖牛肉

午餐,西餐

粉皮鲢鱼头砂锅煲

午餐,宴请,苏菜,私房菜

6. 腌肉的家常做法大全怎么做好吃视频

腌咸肉的家常做法用料 五花肉 1330克 自然盐 40克 花椒 1小勺 高度白酒 2大勺 买来的五花肉不要水洗,用干净略潮湿的布将表面血污擦拭干净,晾在风口里吹至干燥不粘手;把盐和花椒倒入炒锅里中火加热,待花椒出香味、盐色微黄时离火放置不烫手,然后取2/3的量均匀抹在肉上,稍加摩擦;准备一个合适(陶或瓷)的腌制容器,将肉排放其中,淋上1勺高度白酒并压上重物,放置在远离热源的阴凉处;24小时后,把腌制出来的水份倒掉,将剩余的1/3花椒盐抹在肉上,再淋上1勺白酒,重新压上重物继续腌制;48小时左右即可完成腌制,将咸肉用绳串起吊在风口处阴干,晾至肉质稍硬即可烹煮食用或冷藏保存。

7. 自制腌咸肉怎么做如何做好吃

用料

五花肉 1330克

自然盐 40克

花椒 1小勺

高度白酒 2大勺

家庭腌制咸肉的做法

买来的五花肉不要水洗,用干净略潮湿的布将表面血污擦拭干净,晾在风口里吹至干燥不粘手;

把盐和花椒倒入炒锅里中火加热,待花椒出香味、盐色微黄时离火放置不烫手,然后取2/3的量均匀抹在肉上,稍加摩擦;

准备一个合适(陶或瓷)的腌制容器,将肉排放其中,淋上1勺高度白酒并压上重物,放置在远离热源的阴凉处;

24小时后,把腌制出来的水份倒掉,将剩余的1/3花椒盐抹在肉上,再淋上1勺白酒,重新压上重物继续腌制;

48小时左右即可完成腌制,将咸肉用绳串起吊在风口处阴干,晾至肉质稍硬即可烹煮食用或冷藏保存。

8. 家庭腌制咸肉怎么做

家庭腌制咸肉

用料

五花肉 1330克

自然盐 40克

花椒 1小勺

高度白酒 2大勺

家庭腌制咸肉的做法

买来的五花肉不要水洗,用干净略潮湿的布将表面血污擦拭干净,晾在风口里吹至干燥不粘手;

把盐和花椒倒入炒锅里中火加热,待花椒出香味、盐色微黄时离火放置不烫手,然后取2/3的量均匀抹在肉上,稍加摩擦;

准备一个合适(陶或瓷)的腌制容器,将肉排放其中,淋上1勺高度白酒并压上重物,放置在远离热源的阴凉处;

24小时后,把腌制出来的水份倒掉,将剩余的1/3花椒盐抹在肉上,再淋上1勺白酒,重新压上重物继续腌制;

48小时左右即可完成腌制,将咸肉用绳串起吊在风口处阴干,晾至肉质稍硬即可烹煮食用或冷藏保存。

小贴士

1、制作腌腊制品的材料一定不能水洗,这是一个最基本的常识;所谓腌腊制品,就是通过腌制、风干使材质变得紧致、香醇;腌制后的食材,只须在烹制前用温水清洗一下就可以了,腌制前不洗,能使保存期延长很久;

2、肉与盐的比例为每斤(500克)肉∶3钱(15克)盐,这是我搜寻苏北及江南一带腌制习惯所归集出来的经验;所谓1斤肉3钱盐,盐的用量指的是16进制的换算法,即50克等于1两,又等于16钱;具体盐的用量与腌制时间有关,盐少了,腌出来的肉不够香;盐多了,会与味觉起冲突,这个比例,比较符合江南人的口味;腌制时间在48~72小时之内,我更倾向于宁减勿增;

3、目前超市里盐的品种很多,但均不标注咸度,我的使用心得是,颗粒越粗水分越小;所以选用腌制盐(特粗颗粒)效果未必好,不太容易被食材吸收;而普通烧菜用的细盐含水量较大,用来腌制也不太合适;我用过袋装的海盐、湖盐和自然晶盐,颗粒中等,水分适中,用来腌制比较合适;若选用腌制盐,可事先压碎点再用;

4、腌制好的咸肉要选通风无光照处晾干,最好不要晒太阳,因为油脂会在受热后加速氧化而变色变味;风干至肉质略硬且表面干燥不粘手时,才算基本符合食用标准;通常腌腊制品在3~20天的周期内,亚硝酸盐含量达到最高峰值,所以三周后食用会相对安全一些。

9. 咸肉怎么腌才好吃,求详细答案

咸肉的制作方法很多,不同地区有不同的做法。

一直以来我们家都是到了冬天才开始腌咸肉,可能是觉得温度高了,腌制的肉容易变质吧,特别是冬至以后,才是记忆中腌肉的黄金时节。不过前一阵学到了这个客家咸肉的做法,颠覆了原先的一些偏见。这种腌制法操作起来更简单,而且不需要自然风干,一年四季都可以做,平时想吃咸肉的时候,随吃随做,非常方便。

客家咸肉--快速腌咸肉的方法

原料:

猪五花肉1条、粗海盐2大勺、花椒粒2大勺、高度白酒1大勺、蒜末2大勺、五香粉1小勺、黑胡椒碎1/2小勺。

做法:

1、锅烧热不放油,加入粗海盐及花椒粒炒香,放凉备用。

2、先用高度白酒将五花肉表面擦一下。

3、然后把炒香的花椒盐、蒜末、黑胡椒等腌料涂抹在五花肉上。

4、放密封袋中入冰箱冷藏腌制24小时。

5、食用前取出腌好的五花肉,稍冲水,把咸肉上的水分用厨房纸巾按干,平底锅放1小勺油将咸肉表面煎上色。

6、同时预热烤箱到200度,把煎上色的咸肉放入烤箱烤20分钟左右。(中间翻面一次,没有烤箱就直接在平底锅中将肉煎熟也可以)

7、取出咸肉待稍凉1分钟后,即可切片,沾甜醋汁(白糖1大勺+白醋2大勺+姜末少许)搭配蒜苗食用可去除肥肉的腻味,风味更佳。

Tips:

1、盐的分量约为猪肉重量的3%,数量以将盐均匀地撒满在五花肉上为宜。

2、判断咸猪肉是否烤熟,可用筷子戳看看,轻易地穿透不粘黏没有血水流出即表示熟了。

3、腌肉先煎后烤,能增加焦香味,吃起来更有层次。

10. 咸肉的做法

咸肉的做法-简单自制咸肉:

用二同样大 的冰激淋盒(大约二升),将肉放在盒里,撒上盐(要多),花椒,擦几下。再将另一盒装满水,压在肉上。放入冰箱。一周后就行了。有条件吹干当然最好.煮汤,白切都很好吃 。

咸肉的做法二:

取猪后腿肉,事先将盐、花椒粒、八角、烧酒放一起拌匀,敷在猪肉上,再将肉块政企放到广口的瓦缸里,压上石块,盖好纱布。10天后取出肉块,用绳子串起来吊在阴凉处晾干。缸里的咸卤水不要倒掉,可以取若干新鲜鸭蛋放进去腌制。咸肉卤水腌制的咸鸭蛋很香,蛋黄里的油可多了。

咸肉的做法三:

选料:

自己做咸肉吃,要选稍微瘦一些的后臀肩肉,如果完全没肥肉,腌出来的不好吃,全是肥肉,恐怕现代人也不喜欢。后臀尖的肉比五花肉层次少,腌好后烹饪时不容易散,而且不象前臀尖那么多筋。

原料:花椒、盐

咸肉制作:

1、将前臀尖斩成大约一磅的块,洗净后稍风干(避免腌制过程中影响进味,而且还会出很多水)

2、干炒锅内放盐和花椒,炒热至出香味,关火。

3、用锅铲把花热的椒盐均匀撒在没有水份的肉的表面上;

4、把粘有花椒盐的肉码放在一个干净的坛子里(我有时放在大的保鲜合里),密封好后放在阴凉的地方,炎热的地区,可以把盒子放在冰箱冷藏。

5、冷藏时间要看肉的大小多少,如果只有2-3磅的肉,可以冷藏(盐制3天左右)

6、取出腌好的咸肉,上面有水份,凉两天,干了后就可以或炒或蒸或煲汤吃了。凉的时候可以把咸肉上穿个孔,用绳子穿好挂起来,这样可以避免被小动物叼走。

咸肉的吃法:

可以切片炒菜,可以切小丁煲汤,可以做汤菜,比如:上海的腌竹鲜等等。吃的时候如果太咸了,可以先用清水把咸肉洗洗或用清水泡一会咸肉。

创意咸肉做法:

1、可以把鸭子这样腌,出来的就是盐水鸭了,清蒸冷却后切小块做凉菜下酒很好吃。

2、根据自己的口味和爱好花椒盐里还可以根据自己的口味放入辣椒或者桂皮等等

提示:腌鱼时不要去除鳞,腌肉时不去肉皮,以使被腌制的肉不至于过多地缩小,肉质变紧。

咸肉很好吃,烹饪出的菜也好吃,不过还是吃鲜肉比较健康。先想到这些。

转载请注明出处糖醋美食网 » 咸肉怎么做法大全集

食谱

简单营养一岁宝宝早餐食谱大全及做法大全

阅读(62)

本文主要为您介绍简单营养一岁宝宝早餐食谱大全及做法大全,内容包括一岁儿童早餐食谱大全一岁儿童早餐食谱大全爱问知,一岁宝宝早餐食谱大全,一岁宝宝早餐食谱大全。一岁的宝宝已经发了6-8颗牙,消化酶活力也稍微增强,可以吃的食物日趋多样化

食谱

法式三文鱼做法大全

阅读(63)

本文主要为您介绍法式三文鱼做法大全,内容包括法式黄油煎三文鱼的做法步骤图,怎么做好吃,法式香煎三文鱼的做法步骤图,怎么做好吃,法式三文鱼的做法是怎样的。法式黄油煎三文鱼 用料 三文鱼 一大块 盐 适量 黑胡椒粉 适量 橄榄油 适量 黄油

食谱

如何做现磨咖啡的做法大全

阅读(22)

本文主要为您介绍如何做现磨咖啡的做法大全,内容包括现磨咖啡的做法,现磨咖啡怎么做好吃,现磨咖啡,现磨咖啡怎么煮,做现磨咖啡的详细步骤。1,简化步骤:买好现成的现磨咖啡粉,放到法压壶中,注入90度左右的纯净水,盖上滤网焖蒸10-30秒,然后用力压下

食谱

简单美味蛋炒饭的做法

阅读(31)

本文主要为您介绍简单美味蛋炒饭的做法,内容包括简单又快又方便好吃的炒饭该怎么做,最主要的是材料一定要是最简单,美味蛋炒饭的各种做法,怎么做简单又美味的蛋炒饭。这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的

食谱

肉松葱花卷做法教程

阅读(31)

本文主要为您介绍肉松葱花卷做法教程,内容包括肉松葱花卷怎么做,葱花肉松花卷怎么做,肉末葱花卷的做法,肉末葱花卷怎么做好吃,肉末。肉松小葱花卷1 人做过作者: v新不了情用料 面粉200水100酵母粉2猪油(揉面)10猪油5肉松适量小葱适量盐少许糖1

食谱

家常水煮鱼火锅的做法

阅读(28)

本文主要为您介绍家常水煮鱼火锅的做法,内容包括麻辣鱼火锅的做法,水煮鱼火锅的家常做法大全怎么做好,水煮鱼火锅的家常做法大全怎么做好吃。麻辣鱼火锅原料:草鱼、料酒、盐、生抽、姜。做法:新鲜草鱼1条,宰杀后顺着脊骨将鱼切成两半剔下鱼骨,

食谱

素炒木耳的做法

阅读(28)

本文主要为您介绍素炒木耳的做法,内容包括清炒木耳的做法有什么诀窍,清炒木耳的做法步骤图,清炒木耳怎么做好吃,清炒木耳怎么做好吃。做法一:木耳,小葱,盐,姜丝,胡萝卜,老抽,水淀粉各适量。木耳泡发,焯至8分熟;胡萝卜切菱形块;热锅一小勺油放入姜丝、

食谱

微辣火锅的做法

阅读(60)

本文主要为您介绍微辣火锅的做法,内容包括怎样做微辣的火锅底料,微辣型火锅底料怎么做,请专家指导一下吧,谢谢,重庆火锅如何配制微辣,中辣,特辣。主料牛油500g 、干辣椒250g 、菜籽油50g、 四川泡椒250g、 鸡油50g、 郫县豆瓣250g、 色拉油

食谱

辣湖汤的做法大全

阅读(62)

本文主要为您介绍辣湖汤的做法大全,内容包括合肥的辣糊汤怎么做啊~~来个合肥大妈或大婶教教我,自制辣糊汤的做法步骤图,自制辣糊汤怎么做,湖辣汤正宗的汤底做法。自制胡辣汤的低:法:原料:猪骨头5干克,面粉1500克,鲜姜末、大葱、去皮花生米各100

食谱

生粉饺子做法

阅读(66)

本文主要为您介绍生粉饺子做法,内容包括衢州生粉饺子的做法,淀粉饺子的做法步骤图,淀粉饺子怎么做好吃,淀粉饺子的作法。材料皮:150cc,太白粉600公克,馅料:少许,味精适量,虾仁末150公克,韭菜600公克做法1.将太白粉置于盘中,倒入150cc热水

食谱

腰果肉丁做法大全

阅读(61)

本文主要为您介绍腰果肉丁做法大全,内容包括腰果炒肉丁怎么做好吃,腰果肉丁怎么做,腰果炒肉丁怎么做。主料:腰果、瘦肉各约180克,红萝卜、西芹、青豆各约50克,姜2片,葱1条,盐、糖、绍酒各1/2茶匙,生油1/8茶匙。配料:腌料:盐、糖

食谱

红薯粉的做法大全图解

阅读(88)

本文主要为您介绍红薯粉的做法大全图解,内容包括怎么煮红薯粉最好吃三种红薯粉的做法详解,怎样把红薯粉做的好吃,炒红薯粉的做法步骤图,炒红薯粉怎么做好吃。煎红薯粉的做法步骤煎红薯粉的做法图解11. 老家来的,都是自己家种的,绿色吧煎红薯

食谱

热西瓜的做法大全

阅读(60)

本文主要为您介绍热西瓜的做法大全,内容包括西瓜可以做成什么热的食物,西瓜热着吃的做法,西瓜怎么热吃法。炸西瓜的做法: 1. 将西瓜切开,去皮取瓤,挖掉瓜子,切成菱角块; 2. 西瓜放在面粉中滚匀; 3. 将蛋清、水淀粉和匀; 4. 将蘸好

食谱

炒寒菜的做法

阅读(65)

本文主要为您介绍炒寒菜的做法,内容包括清炒冬寒菜怎么做好吃清炒冬寒菜的家常做法图解,寒菜(是不是这个寒)怎么做好吃,憋辣菜,蒜香寒菜怎么做好吃。清炒冬寒菜的做法:首先我们将冬寒菜洗净,然后选出叶子。如图所示。

食谱

肉松葱花卷做法教程

阅读(31)

本文主要为您介绍肉松葱花卷做法教程,内容包括肉松葱花卷怎么做,葱花肉松花卷怎么做,肉末葱花卷的做法,肉末葱花卷怎么做好吃,肉末。肉松小葱花卷1 人做过作者: v新不了情用料 面粉200水100酵母粉2猪油(揉面)10猪油5肉松适量小葱适量盐少许糖1

食谱

简单美味蛋炒饭的做法

阅读(31)

本文主要为您介绍简单美味蛋炒饭的做法,内容包括简单又快又方便好吃的炒饭该怎么做,最主要的是材料一定要是最简单,美味蛋炒饭的各种做法,怎么做简单又美味的蛋炒饭。这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的

食谱

如何做现磨咖啡的做法大全

阅读(22)

本文主要为您介绍如何做现磨咖啡的做法大全,内容包括现磨咖啡的做法,现磨咖啡怎么做好吃,现磨咖啡,现磨咖啡怎么煮,做现磨咖啡的详细步骤。1,简化步骤:买好现成的现磨咖啡粉,放到法压壶中,注入90度左右的纯净水,盖上滤网焖蒸10-30秒,然后用力压下

食谱

法式三文鱼做法大全

阅读(63)

本文主要为您介绍法式三文鱼做法大全,内容包括法式黄油煎三文鱼的做法步骤图,怎么做好吃,法式香煎三文鱼的做法步骤图,怎么做好吃,法式三文鱼的做法是怎样的。法式黄油煎三文鱼 用料 三文鱼 一大块 盐 适量 黑胡椒粉 适量 橄榄油 适量 黄油

食谱

简单营养一岁宝宝早餐食谱大全及做法大全

阅读(62)

本文主要为您介绍简单营养一岁宝宝早餐食谱大全及做法大全,内容包括一岁儿童早餐食谱大全一岁儿童早餐食谱大全爱问知,一岁宝宝早餐食谱大全,一岁宝宝早餐食谱大全。一岁的宝宝已经发了6-8颗牙,消化酶活力也稍微增强,可以吃的食物日趋多样化

食谱

家常水煮鱼火锅的做法

阅读(28)

本文主要为您介绍家常水煮鱼火锅的做法,内容包括麻辣鱼火锅的做法,水煮鱼火锅的家常做法大全怎么做好,水煮鱼火锅的家常做法大全怎么做好吃。麻辣鱼火锅原料:草鱼、料酒、盐、生抽、姜。做法:新鲜草鱼1条,宰杀后顺着脊骨将鱼切成两半剔下鱼骨,

食谱

素炒木耳的做法

阅读(28)

本文主要为您介绍素炒木耳的做法,内容包括清炒木耳的做法有什么诀窍,清炒木耳的做法步骤图,清炒木耳怎么做好吃,清炒木耳怎么做好吃。做法一:木耳,小葱,盐,姜丝,胡萝卜,老抽,水淀粉各适量。木耳泡发,焯至8分熟;胡萝卜切菱形块;热锅一小勺油放入姜丝、

食谱

土豆肉的做法

阅读(29)

本文主要为您介绍土豆肉的做法,内容包括怎么做土豆肉,肉烧土豆怎么做,土豆红烧肉的做法。土豆红烧肉用料:五花肉500g 土豆2个调料:葱 姜 花椒 大料 料酒 老抽 冰糖 少量的盐红烧肉烧土豆块做法:猪肉洗净,切成2cm宽的

食谱

芸豆汤面包子馅做法大全

阅读(1)

本文主要为您介绍芸豆汤面包子馅做法大全,内容包括烫面芸豆包子怎么做如何做好吃,烫面云豆馅的包子怎么做,请教贴菜豆烫面包子的做法。用料 芸豆 猪肉 油 姜末 大葱 十三香 酱油 盐 黄豆酱 面粉 鸡精或者味素 可加可不加烫面芸豆包子的做法

食谱

水产品的做法大全

阅读(1)

本文主要为您介绍水产品的做法大全,内容包括鱼干怎么做即简单又好吃,海鲜的种类及做法,鱼干怎样烹调。一般江南冬天腌的鱼不是很咸的,主要是把鱼晒干,10多斤的鱼一般都是用草鱼或者青鱼做的。 青鱼干,切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、

食谱

美食天下各种打卤面的做法大全

阅读(2)

本文主要为您介绍美食天下各种打卤面的做法大全,内容包括各种打卤面的做法,打卤面各种卤的做法,各种面条卤的做法。韭菜鸡蛋打卤面-韭菜鸡蛋面 今天晚上刚刚吃过,趁着肚子里的热乎劲还在,赶紧写出来~~ 原料:挂面、韭菜、鸡蛋、猪肉丁、虾皮少

食谱

金鲳鱼汤的家常做法大全

阅读(1)

本文主要为您介绍金鲳鱼汤的家常做法大全,内容包括金鲳鱼豆腐汤的做法,金鲳鱼豆腐汤怎么做好吃,的做法,清炖金鲳鱼怎么做好吃,清炖金鲳鱼的家常做法,金鲳鱼怎么做好吃,清炖金鲳鱼的家常做法。首先准备材料主料:金鲳鱼1条8两。辅料:油3ml、葱1

食谱

肉末土豆片大全

阅读(1)

本文主要为您介绍肉末土豆片大全,内容包括肉炒土豆片的做法步骤图,肉炒土豆片怎么做,家常土豆肉末怎么做好吃又简单,做法图解,土豆片炒肉的做法步骤图,土豆片炒肉怎么做。用料 土豆 青椒 猪肉 盐 鸡精 料酒 酱油 白糖 香油 土豆片炒肉的做

食谱

羊肉冬瓜汤做法大全

阅读(1)

本文主要为您介绍羊肉冬瓜汤做法大全,内容包括冬瓜汤的做法大全羊肉冬瓜汤的做法,冬瓜汤怎么做好吃,羊肉冬瓜汤的家常做法,冬瓜羊肉汤怎么做。冬瓜汤的做法大全 羊肉冬瓜汤的做法 冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白

食谱

蟹黄秃油的做法大全

阅读(1)

本文主要为您介绍蟹黄秃油的做法大全,内容包括蟹黄油的做法,蟹黄油怎么做好吃,蟹黄油的家常做法,蟹黄油怎么做,蟹油的做法,蟹油怎么做好吃,蟹油的家常做法。蟹黄油秋天最让人开心的,不但是凉爽的秋风,还有等待了一年的螃蟹季。每年的这个时候

食谱

微波炉锡纸烤鱼的做法大全

阅读(2)

本文主要为您介绍微波炉锡纸烤鱼的做法大全,内容包括求锡纸烤鱼的做法谢了,锡纸烤鱼的做法求助,求锡纸烤鱼的做法谢了。材料鲈鱼一条(500克左右),白蘑菇4个,洋葱半个,小红椒4-6个,豆豉一勺,姜一小块,蒜2瓣(去皮切片),香菜适量,准备调料:,盐适量

食谱

鱼锅酱的做法大全

阅读(1)

本文主要为您介绍鱼锅酱的做法大全,内容包括鱼火锅酱的炒制方法,铁锅炖鱼酱料配方,炝锅鱼酱料怎么做、、。自制鱼酱配方:面酱500,,蚝油20克,味达美10克,调和均匀即成鱼酱。 制作方法:(1)将小鲳鱼、小黄花鱼、小黑鱼、小鲅鱼、小黄鱼刮鳞

食谱

涮羊肉羊肉做法大全

阅读(1)

本文主要为您介绍涮羊肉羊肉做法大全,内容包括涮羊肉的做法,涮羊肉怎么做,涮羊肉怎么做,羊肉的吃法大全涮羊肉怎么做好吃。取新鲜羊肉,清洗干净,去掉筋腱,切成4厘米见方的长条,再将长条横切成3毫米的薄片,盛于盘中。先用一火锅制备佐料:将由生姜