肉松葱花卷做法教程

1. 肉松葱花卷怎么做

肉松小葱花卷1 人做过作者: v新不了情用料 面粉200水100酵母粉2猪油(揉面)10猪油5肉松适量小葱适量盐少许糖10步骤 1点击查看大图面粉加水、酵母粉、糖、猪油一起揉至成团步骤 2点击查看大图将面团松弛15分钟后擀成长方形大片状,均匀扫上融化好的猪油后,撒上葱花、肉松、调味料等步骤 3点击查看大图将面片从上往下卷起,终于要卷实,不然切的时候会漏馅步骤 4点击查看大图将面卷均匀切成16等份步骤 5点击查看大图将两份面卷叠起,用筷子从中间压一下后,头尾卷一圈后相连压紧放在摸好油的蒸屉上即成花卷生坯步骤 6点击查看大图将做好的花卷生坯放在40度左右的热水锅中熄火盖盖醒发20分钟步骤 7点击查看大图将醒发好的花卷大火蒸12分钟,关火盖盖焖5分钟即可出炉食用。

2. 葱花肉松花卷怎么做

材料主料:面粉500g;辅料:油适量、自制肉松适量、酵母5g肉松花卷1、酵母用温水稀释倒入面粉里揉成面团,放到温暖处发酵2倍大2、面发好后揉匀再二发3、将面团擀成大面皮4、均匀的涂抹一层油5、撒上适量的肉松6、从上而下的卷成卷7、切成小段8、取一个剂子,中间压出一道印9、一边抻一边向相反方向拧10、底部捏合就成花卷了11、蒸锅坐水,间隔摆入花卷12、盖盖,大火上汽蒸5分后转小火蒸15分即可,蒸好后焖3分左右再掀锅盖小贴士花卷入锅要留有空隙花卷蒸熟后要焖3分左右再掀盖。

3. 卷香葱的家常做法大全怎么做好吃视频

用料 鸡蛋 4个 糖 40克 牛奶or 水 40克 油 40克 面粉 40克 盐(这次的口味偏咸香所以放3克) 3克 柠檬汁 几滴 葱花 5-6根切碎 肉松 根据你自己的喜好随意 金盘 28*28 香葱卷卷的做法 1、鸡蛋分离,烤箱预热180上下管2、蛋黄+水or牛奶+糖+油拌匀乳化3、再筛入面粉来回拌匀切不了画圈圈,原有我就不说了4、蛋白+柠檬汁打到粗泡加三分之一糖接着打泡泡变细再加三分之一糖,接着打在最后加入剩余糖打到拉起打蛋器有弯钩即可5、蛋白和蛋黄糊拌匀倒入金盘振出气泡均匀撒上葱花肉松放入烤箱20分钟后出炉振出热气晾凉就可准备卷卷啦6、最后成品色香味俱全。

4. 肉松蛋卷的做法步骤图,肉松蛋卷怎么做好吃

肉松蛋卷的做法步骤

肉松蛋卷的做法图解11. 鸡蛋3个打在盆里,加入一勺温水,这样煎出来的鸡蛋很蓬松,很嫩哦

肉松蛋卷的做法图解22. 加入切细的葱花,盐、料酒搅拌均匀

肉松蛋卷的做法图解33. 电煎锅烧热,放适量油抹匀,倒入蛋液均匀摊开

肉松蛋卷的做法图解44. 等到蛋液快要凝固的时候放入薄薄一层肉松,边缘不要放满

肉松蛋卷的做法图解55. 趁边缘的蛋液没完全凝固,把蛋从一头开始卷起,然后定型几分钟,等蛋完全熟透就可以了

肉松蛋卷的做法图解66. 拿出来以后把蛋卷切断,如果两头的比较薄,就把两头的重叠在一起成一卷,摆盘以后就完成了

5. 葱花卷的家常做法大全怎么做好吃视频

葱花卷

用料

小麦面粉200克

葱100克

辅料

酵母粉2克

调料

食盐10克

牛奶100克

白糖5克

植物油1汤勺

葱花卷的做法

1.在35度左右的温牛奶中放入酵母粉和少许白糖,静置5分钟后倒入面粉中

2.用筷子将面粉打成只有少许干粉的棉絮状,用手揉成三光(面光、手光、盆光)状态

3.盖上保鲜膜于温暖处发酵到2倍大,用手在面团中戳个洞,不会回缩便好

4.准备好葱花和植物油、盐,将少许油和盐拌开放入面粉中揉匀

5.面团排气后又回缩到原先的大小,用擀面杖擀成大片,抹上油

6.接着均匀撒上葱花,再卷起来,如果擀面水平有限,就从小头开始卷

7.将卷好的面团切成5厘米左右的段,用筷子在中间压一压,稍稍拉长,两头反向捏紧即可,这是最简单的一种花卷

8.整好的花卷盖好保鲜膜醒一会儿,目测比原先稍大些即可下锅蒸,冷水下锅,大火15分钟左右,关火后再焖5分钟后开盖

6. 葱花肉松排包怎么做

食材主料高筋粉250g牛奶100g淡奶油75g糖35g食盐3g酵母3g食用油20g辅料白芝麻适量全蛋液适量香葱末适量细香葱适量步骤1.食材;2.牛奶,淡奶油,盐,糖放入面包机3.加入高筋面粉和酵母4.启动和面程序5.两个和面程序,至完全扩展阶段。

6.揉圆醒发。7.醒发时盖上湿毛巾。

8.醒发至两倍大。9.取出面团排气,分成6份。

10.取出其中一个面团,擀成牛舌状加入肉松。11.卷成长条状,收口朝下12.全部做好后放入烤盘进行二次醒发。

13.醒发至两倍大小,准备好葱末,全蛋液和白芝麻14.刷上蛋液,撒上葱花和白芝麻15.放入预热好的烤箱中层,180度15分钟。

7. 辣油葱花卷的做法步骤图,辣油葱花卷怎么做

辣油葱花卷步骤1

酵母用少许水化开,倒入面粉中拌匀,再分次加入剩下的水揉匀

步骤2

揉好的面团盖湿布醒发至原体积两倍大

步骤3

辣油葱花卷的做法大全

将发酵好的的面团揉匀至内部的气体全部排出,擀成长方形的面片

步骤4

在面片上均匀涂抹一层辣椒油

步骤5

在抹油的面片上撒匀葱花

步骤6

辣油葱花卷的做法图解

从长的一边将面片卷起,两端收紧口

步骤7

用轮刀切成均匀的小剂子(我用的是硅胶垫,所以用轮刀切开的,不可以用切菜刀哦)

步骤8

电饼铛预热后刷油,摆入花卷坯,表面刷一层薄油,盖上盖,上下火4分钟

步骤9

开盖后在表面洒上芝麻和香葱,再烙2分钟即可

辣油葱花卷成品图

厨房小常识

不能吃辣的,可以刷上一层食用油再洒上盐和葱花

切好的花卷坯捏住两边稍拉长些再放入饼铛内

面片不要擀得太薄,以免面发得不好里层口感不松软

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