简单宽面条做法大全

简单宽面条做法大全

1. 宽面条的做法,宽面条怎么做好吃,宽面条的家常做法

食材

主料

宽面条

300g

黄豆

100g

白菜

200g

番茄

100g

豆腐

150g

辅料

适量

适量

五香粉

适量

韭菜

适量

香油

适量

步骤

1.炒锅放油,放入泡好的黄豆炒3分钟。

2.再放入白菜炒软。

3.加盐和五香粉调味。

4.再放入番茄炒出红番茄汁。

5.再放入豆腐粒炖两分钟。

6.加适量水煮熟宽面条,在撒上韭菜。

7.再淋上香油,美味的面就好了。

小贴士

黄豆要提前泡好的。

2. 宽面条怎么做好吃简单

(1)鸡蛋面:

锅烧干,倒入少许油,烧开油后放一点葱花,辣椒,倒入煮面所需的那么多水,水差不多开的时候放入鸡蛋,青菜,等等,谁开后放面,然后是盐。然后尝尝煮好了就可以吃了

(2)简单肉酱面

买来肉馅,要肥瘦相间的,纯瘦肉陷可不好吃,加少许料酒、淀粉抓匀备用

下葱姜蒜末、干辣椒、少许花椒,油温时下锅,

出香味时油也热了,放入肉末,不停搅拌打散,

加少许酱油、醋、糖,炒匀,放盐,碎香菜末

(如果不吃香菜的就免了),出锅。

一旁下锅煮面条,将黄瓜切成条

面条出锅用凉水过一下肉末酱拌匀即可,吃得

时候就着黄瓜条,如果嫌不辣,可以再加一些

辣椒酱,如老干妈、油辣子之类

3. 宽面条的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

面粉500克

辅料

适量

柿子

1个

青椒

20克

芹菜

10克

葱花

5克

10克

5克

适量

五香粉

5克

宽面条的做法

1.

面粉加些水揉至光滑状,醒十分钟。

2.

扞成薄片状。

3.

扞好的样子。

4.

葱花,柿子,青椒,芹菜,洗净切好备用。

5.

锅中放些油,葱花,五香粉爆香。

6.

放入柿子,青椒,芹菜,继续搅拌翻炒。

7.

炒好的样子。

4. 宽汤面的做法,宽汤面怎么做好吃,宽汤面的家常做法

主料

鲜面条

150g

辅料

适量

适量

木耳

适量

鸡蛋

2个

猪瘦肉

80g

酱油

3勺

八角

2个

适量

适量

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.准备食材。

2.木耳泡发后去根洗净,葱姜切丝,蒜切末,肉切成细丝,香菜切段备用。

3.鸡蛋打散备用。

4.锅中油烧热,加八角葱姜蒜炒香

5.加入肉丝翻炒至变色。

6.锅中加入足量的水(约1500毫升),建议多加点,汤真的很好喝,再加入3-4勺酱油。

7.将木耳放入。

8.水沸后略煮一分钟,放入面条。

9.面条煮熟后,均匀淋入蛋液。

10.蛋花浮起时,慢慢推动面条,使其均匀,关火放入香菜

11.再酒上适量胡椒粉。

12.再放入少许芝麻油搅匀即可。

5. 自制宽面的做法,自制宽面怎么做好吃,自制宽面

面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的;据考证,我国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上,拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝,面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状。(收起)

食材

主料

中筋面粉

500g

辅料

1g

200g

步骤

1.面包桶中加水、碱、中筋面粉

2.F9和面5分钟

3.和好

4.切成小块

5.准备压面机

6.取一个小面块先用1档压制

7.压平后再用4档压制

8.压好的面片放进盘中滚上面粉

9.现在开始切面

10.选择宽刀档开切,出好的面在面粉盘中抓均

11.做好摆盘

小贴士

水别加多了,不然面条吃起来没劲力。

6. 宽汤面怎么做好吃

步骤

宽汤面的做法步骤11.准备食材。

宽汤面的做法步骤22.木耳泡发后去根洗净,葱姜切丝,蒜切末,肉切成细丝,香菜切段备用。

宽汤面的做法步骤33.鸡蛋打散备用。

宽汤面的做法步骤44.锅中油烧热,加八角葱姜蒜炒香

宽汤面的做法步骤55.加入肉丝翻炒至变色。

宽汤面的做法步骤66.锅中加入足量的水(约1500毫升),建议多加点,汤真的很好喝,再加入3-4勺酱油。

宽汤面的做法步骤77.将木耳放入。

宽汤面的做法步骤88.水沸后略煮一分钟,放入面条。

宽汤面的做法步骤99.面条煮熟后,均匀淋入蛋液。

宽汤面的做法步骤1010.蛋花浮起时,慢慢推动面条,使其均匀,关火放入香菜

宽汤面的做法步骤1111.再酒上适量胡椒粉。

宽汤面的做法步骤1212.再放入少许芝麻油搅匀即可。

7. 拌宽面条的做法,拌宽面条怎么做好吃,拌宽面条的家常

步骤

拌宽面条的做法步骤11.角瓜切丁

拌宽面条的做法步骤22.切小段

拌宽面条的做法步骤33.肉切末

拌宽面条的做法步骤44.切小丁

拌宽面条的做法步骤55.把肉炒变色

拌宽面条的做法步骤66.放入其他食材煸炒2分钟

拌宽面条的做法步骤77.放入黄豆酱炒出香味

拌宽面条的做法步骤88.加点鸡精炒匀

拌宽面条的做法步骤99.酱卤好了

拌宽面条的做法步骤1010.按常规煮出宽刀切面,

拌宽面条的做法步骤1111.过凉水捞出

拌宽面条的做法步骤1212.放上酱卤拌匀就可以吃了

8. 宽面条怎么做

可以做成油泼面。

制作方法:

主料:宽面条250g

辅料:油适量 盐适量 葱适量 蒜2瓣 辣椒面1勺 圆白菜2片 干姜适量 醋适量

做法:

1.圆白菜撕片,葱蒜切末

2.买的现成的面条,做这个面用了一半,不过是一起煮的

3.烧水煮面,这个面是宽面,所以要比正常面煮的时间长点,我看面熟没熟,就是用筷子把面夹断,看里边有没有白芯,没有就熟了

4.面熟后捞出放入盛有凉水的盆里

5.把圆白菜片放入刚煮面的锅里汆熟

6.捞出冷水淘一遍

7.控干圆白菜放入面碗底部

8.菜上捞入面条

9.面上边放葱蒜末,少半勺干姜面,少半勺花椒面,一小勺盐,放一大勺辣椒面,我家没有辣椒面就用以前炸的有点干的辣椒了

10.锅里倒油,怎么也得平时舀面的勺子多半勺,烧至冒烟

11.把烧热的油泼到辣椒和调料上

9. 宽面条怎样做才好吃呢

面条怎样做才好吃

第一,可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分。锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下,再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟,最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~

第二就是汤面了,很简单,也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好(最好放一点水焖煮一会儿,盖交有汤的话面汤更有味道)做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候,放入洗净切好的白菜,再煮一会儿,盛入面碗,倒入做好的盖交和鸡蛋,就可以吃拉~~ 做好了加点香油

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