蒸豆腐夹肉馅的做法大全

蒸豆腐夹肉馅的做法大全

1. 肉馅豆腐夹的做法步骤图,肉馅豆腐夹怎么做好吃

主料 豆腐400g 猪肉100g 土豆1个辅料 葱10g 姜5g 料酒15ml 老抽5ml 生抽10ml 味精2g 胡椒粉1g 香油10ml 色拉油10ml盐2g 淀粉5g 白糖5g 步骤 1.豆腐一块,用盐水浸泡10分钟。

为了使豆腐容易成型。2.猪肉洗净,切成小块。

3.葱、姜洗净。4.把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎。

5.把豆腐切成每组两片,不要断开。6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。

7.每两片豆腐中间放上一层肉馅,涂抹均匀。8.土豆去皮洗净,切成8毫米的薄片。

9.先把土豆片放入盘子里,再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。10.锅里放足量的水,大火烧开,把豆腐肉夹放入锅中。

11.盖上锅盖,用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。

12.锅里放少量油,把蒸豆腐的原汁倒入锅中,再放入老抽、生抽、白糖烧开后,用淀粉勾芡即可,出锅前放入香油调味即可。13.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可,就可以吃了。

2. 肉馅豆腐夹的做法步骤图,肉馅豆腐夹怎么做

主料豆腐一大块 肉馅适量 鸡蛋一个 面粉适量 辅料香菇适量 木耳适量 肉馅豆腐夹的做法步骤1. 肉馅加入酱油,盐,葱,鸡精,搅拌均匀2. 再加入木耳和香菇碎,搅拌均匀3. 豆腐切成3*4CM左右大小的块,中间切开,但别切断4. 把肉馅放到豆腐中间,小窍门,放一块肉馅,然后在上方轻轻一压,肉馅就均匀了5. 放到鸡蛋里裹一下6. 再放到面粉里裹一下,这个时候千万不要用筷子哦7. 锅里放油加热,将豆腐炸至金黄色8. 重新做锅,葱炝锅,放鸡肉扁炒(也可以不放,我是正巧有)放少许酱油,少许盐9. 锅里加水,放入豆腐,炖5分钟10. 出锅,没弄造型,我想如果摆盘浇汁,加上点西兰花,应该不错哦。

3. 肉馅豆腐夹的做法,肉馅豆腐夹怎么做好吃,肉馅

油炸千叶豆腐夹肉馅做法1.豆腐一块,用盐水浸泡10分钟。

为了使豆腐容易成型。2.猪肉洗净,切成小块。

3.葱、姜洗净。4.把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎。

5.把豆腐切成每组两片,不要断开。6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。

7.每两片豆腐中间放上一层肉馅,涂抹均匀。8.土豆去皮洗净,切成8毫米的薄片。

9.先把土豆片放入盘子里,再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。10.锅里放足量的水,大火烧开,把豆腐肉夹放入锅中。

11.盖上锅盖,用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。

12.锅里放少量油,把蒸豆腐的原汁倒入锅中,再放入老抽、生抽、白糖烧开后,用淀粉勾芡即可,出锅前放入香油调味即可。13.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可,就可以吃了。

4. 豆腐夹怎么做好吃,肉馅豆腐夹的家常做法

用料

主料

毛豆腐400g

猪肉100g

马铃薯丁(脱水)1个

调料

色拉油

10ml

食盐

2g

味精

2g

10g

5g

料酒

15ml

生抽

10ml

老抽

5ml

淀粉

5g

胡椒粉

1g

芝麻油

10ml

白糖

5g

肉馅豆腐夹的做法

1.豆腐一块,用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型。

2.猪肉洗净,切成小块。

3.葱、姜洗净。

4.把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎。

5.把豆腐切成每组两片,不要断开。

6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。

7.每两片豆腐中间放上一层肉馅,涂抹均匀。

8.土豆去皮洗净,切成8毫米的薄片。

9.先把土豆片放入盘子里,再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。

10.锅里放足量的水,大火烧开,把豆腐肉夹放入锅中。

11.盖上锅盖,用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。

12.锅里放少量油,把蒸豆腐的原汁倒入锅中,再放入老抽、生抽、白糖烧开后,用淀粉勾芡即可,出锅前放入香油调味即可。

13.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可,就可以吃了。

5. 蒸豆腐肉馅怎么做好吃

步骤1.豆腐一块,用盐水浸泡10分钟。

为了使豆腐容易成型。2.猪肉洗净,切成小块。

3.葱、姜洗净。4.把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎。

5.把豆腐切成每组两片,不要断开。6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。

7.每两片豆腐中间放上一层肉馅,涂抹均匀。8.土豆去皮洗净,切成8毫米的薄片。

9.先把土豆片放入盘子里,再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。10.锅里放足量的水,大火烧开,把豆腐肉夹放入锅中。

11.盖上锅盖,用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。

12.锅里放少量油,把蒸豆腐的原汁倒入锅中,再放入老抽、生抽、白糖烧开后,用淀粉勾芡即可,出锅前放入香油调味即可。13.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可,就可以吃了。

6. 肉馅豆腐夹怎么做

主料: 豆腐 500克 猪肉(瘦) 100克

辅料: 胡萝卜 20克 红豆沙 20克 土豆 30克 猕猴桃 15克 生菜 50克 鸡蛋清 60克

调料: 香油 10克 盐 3克 大葱 10克 姜 10克 白砂糖 20克 料酒 10克 淀粉(豌豆) 20克 桂花酱 5克 鸡精 1克 各适量

肉馅豆腐夹的做法:

1.将瘦猪肉绞成肉馅备用;生菜摘取其菜叶洗净;葱、姜分别去皮、洗净,均切成末备用;将豆腐切成1厘米厚、3厘米宽、5厘米长的块,过油炸成金黄色,将炸过的豆腐块放平,从厚度的中间用刀片2厘米深的口子,做成豆腐夹。

2.将胡萝卜、土豆上笼蒸熟后分别拌匀成泥;胡萝卜用白糖、桂花酱调成味馅;土豆泥与猕猴桃一起调成酸甜馅;豆沙制成微甜味馅。

3.将瘦猪肉馅放葱姜末、盐、鸡精调匀,为肉馅。

4.将鸡蛋清、淀粉加上香油、料酒调成糊状馅。

5.用筷子把各种馅分别嵌入豆腐夹的口中,馅朝下码入碗中,然后放满生菜叶,再浇些高汤上笼蒸20分钟。

6.将蒸熟的豆腐夹扣入盘中,用余汁勾成稀芡淋上即可。

更多肉馅豆腐夹信息见薄荷网食物库/shiwu/rouxiandoufujia

7. 肉馅豆腐夹的家常做法大全怎么做好

主料:豆腐、猪肉、土豆、淀粉辅料:花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、香油肉馅豆腐夹的做法图解11.豆腐一块。

2.把猪肉洗净。3.葱、姜洗净备用。

4.把肉剁碎,葱、姜切碎。5.豆腐切成片状,每两片一组要连着。

6.肉馅中放入葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精调匀。7.把肉馅加到两片豆腐中间。

8.土豆洗净去皮,切成均匀厚薄的片。9.先把土豆铺到盘子里,再把豆腐夹放到土豆片上。

10.锅里放水烧开,放入豆腐夹。11.用大火蒸30分钟。

12.锅里放适量油,放入葱姜爆香,放入白糖、酱油、醋、鸡精烧开,用水淀粉勾芡,出锅前放入香油调味即可。13.把汁浇到豆腐夹上即可。

8. 肉馅豆腐夹怎么做如何做好吃

肉馅豆腐夹的做法1.豆腐一块,用盐水浸泡10分钟。

为了使豆腐容易成型。2.猪肉洗净,切成小块。

3.葱、姜洗净。4.把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎。

5.把豆腐切成每组两片,不要断开。6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。

7.每两片豆腐中间放上一层肉馅,涂抹均匀。8.土豆去皮洗净,切成8毫米的薄片。

9.先把土豆片放入盘子里,再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。10.锅里放足量的水,大火烧开,把豆腐肉夹放入锅中。

11.盖上锅盖,用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。

12.锅里放少量油,把蒸豆腐的原汁倒入锅中,再放入老抽、生抽、白糖烧开后,用淀粉勾芡即可,出锅前放入香油调味即可。

9. 豆腐加肉馅怎么做好吃

用料 主料 毛豆腐400g 猪肉100g 马铃薯丁(脱水)1个 调料色拉油10ml食盐2g味精2g葱10g姜5g料酒15ml生抽10ml老抽5ml淀粉5g胡椒粉1g芝麻油10ml白糖5g 肉馅豆腐夹的做法1.豆腐一块,用盐水浸泡10分钟。

为了使豆腐容易成型。2.猪肉洗净,切成小块。

3.葱、姜洗净。4.把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎。

5.把豆腐切成每组两片,不要断开。6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。

7.每两片豆腐中间放上一层肉馅,涂抹均匀。8.土豆去皮洗净,切成8毫米的薄片。

9.先把土豆片放入盘子里,再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。10.锅里放足量的水,大火烧开,把豆腐肉夹放入锅中。

11.盖上锅盖,用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。

12.锅里放少量油,把蒸豆腐的原汁倒入锅中,再放入老抽、生抽、白糖烧开后,用淀粉勾芡即可,出锅前放入香油调味即可。13.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可,就可以吃了。

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