兔子的面食做法

1. 怎么做兔子面点

网上找的~~ 不知可以啵~

【双兔迎春】

材料:发面面团一份,红豆几粒,红色素少许。

工具:剪刀,牙签,棉棒。

我用了400g面粉+220g水+2g酵母彻底揉匀一发后又揉入约不到100g的面粉,彻底揉匀就可以分块整形了。

总共做了14个小兔子。

做法A:

1.面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小。

2.取一份滚圆,然后揉成前小后大的形状,如图剪出耳朵和脚丫,尾巴。用牙签压出嘴巴,然后沾一点红色素,点出眼睛即可。我做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可。

做法B:

1.面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小。

2.取一份滚圆,揉成约40-50cm左右的长条,如图卷出身体和头部,用棉棒粗细的工具在头部夹一下。

3.把耳朵稍微揉尖一点,用牙签压出耳蜗,塞入红豆眼睛,剪出脚丫,嘴巴和尾巴即可。共做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可。

2. 怎么做兔子面点

网上找的~~ 不知可以啵~ 【双兔迎春】 材料:发面面团一份,红豆几粒,红色素少许。

工具:剪刀,牙签,棉棒。 我用了400g面粉+220g水+2g酵母彻底揉匀一发后又揉入约不到100g的面粉,彻底揉匀就可以分块整形了。

总共做了14个小兔子。 做法A: 1.面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小。

2.取一份滚圆,然后揉成前小后大的形状,如图剪出耳朵和脚丫,尾巴。用牙签压出嘴巴,然后沾一点红色素,点出眼睛即可。

我做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可。 做法B: 1.面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小。

2.取一份滚圆,揉成约40-50cm左右的长条,如图卷出身体和头部,用棉棒粗细的工具在头部夹一下。 3.把耳朵稍微揉尖一点,用牙签压出耳蜗,塞入红豆眼睛,剪出脚丫,嘴巴和尾巴即可。

共做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可。

3. 兔子面的做法和配料

又白又细的水面,

星星点点的葱花,

加上几片豆腐菜或者血皮菜,

重要的东东——兔子肉

嫩嫩的,滑滑的,

红红的油辣子——七星海椒

还有芝麻粒,

底汤你看不出来的

熬很久的骨头汤

所有的东东形成了资中的特产——兔子面

也许你能够在资中周边的县里吃到兔子面

但是,它们绝对不正宗。

也许,你能够在各个地方都吃到兔子肉

但是,你绝对不会在各个地方看到几乎家家户户养兔子的场面

——这些兔子几乎不喂饲料..

保证味道鲜美!!

4. 兔子馒头的做法的做法步骤图,怎么做好吃

做法A:1.面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小2.取一份滚圆,然后揉成前小后大的形状,如图剪出耳朵和脚丫,尾巴。

用牙签压出嘴巴,然后沾一点红色素,点出眼睛即可。我做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可做法B:1.面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小2.取一份滚圆,揉成约40-50cm左右的长条,如图卷出身体和头部,用棉棒粗细的工具在头部夹一下3.把耳朵稍微揉尖一点,用牙签压出耳蜗,塞入红豆眼睛,剪出脚丫,嘴巴和尾巴即可。

共做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可。

5. 小兔子馒头怎么做

步骤

小兔子馒头的做法步骤11.制作白面团:特一粉150克,酵母粉2克,白糖5克,

小兔子馒头的做法步骤22.将白面团的粉料搅拌均匀,加80克温水揉成团,饧发50分钟;

小兔子馒头的做法步骤33.制作咖啡面团:全麦粉150克,酵母粉2克,白糖5克,咖啡粉用80克热水融解,晾凉至30℃,

小兔子馒头的做法步骤44.将咖啡面团的粉料搅拌均匀,加咖啡揉成团,饧发50分钟;

小兔子馒头的做法步骤55.将白面团和咖啡面团分别切成均等大小的剂子;

小兔子馒头的做法步骤66.将小剂子搓成长条;

小兔子馒头的做法步骤77.盘成小兔子形状,嵌上枸杞做眼睛;

小兔子馒头的做法步骤88.将做好的小兔子上锅二次饧发20分钟;

小兔子馒头的做法步骤99.大火烧开锅,上气后转中火蒸10分钟即可,关火焖2分钟即可。

6. 小兔馒头的做法,小兔馒头怎么做好吃,小兔馒头的家常

1.

将酵母和糖倒入面粉中,逐量加水揉成光滑的面团

2.

将面盆盖好放在温暖处发酵,发至约2倍大小

3.

将发酵好的面团取出揉匀

4.

分割成约50g/个的大小,滚圆松弛10分钟

5.

取一个松弛好的面团,慢慢搓成约40~50cm的长条状

6.

对折贴紧放好

7.

然后从折叠端开始卷起,留稍部反向折叠放好

8.

用细筷子在留出的适当位置处夹一下,做出小兔子头部的轮廓,然后在面团末端的稍部用筷子头压下凹痕,做出小兔子耳朵的样子

9.

用剪刀在小兔子头部和身体合适部位剪几个小豁口,作为小兔子的嘴巴、脚丫和尾巴;然后在头部面团折叠处塞入一颗红豆作为眼睛,小兔子就做好了;将做好的面坯放在一边醒发约20分钟

10.

锅内加水烧开

11.

将做好的面坯垫在油纸上放入蒸笼

12.

中大火蒸约15分钟,熄火后焖2~3分钟揭盖取出即可

7. 兔子馒头的做法步骤图,兔子馒头怎么做好吃

主料

中筋面粉300克 酵母3克

温水或牛奶150克 红曲粉0.5克

白糖15克

可爱小兔馒头的做法步骤

1. 面粉、酵母、白糖、温水或牛奶和一起,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,发酵至原来的2倍大。检验是否发酵好的方法:用手指蘸点干面粉往面团里戳个洞,面团不回缩就说明发酵好了。

2. 将面团取出,切歌为一大一小的两个面团(比例:3:2),小的面团加入红曲粉,然后分别将两个面团用搓衣服的收费进行彻底排气。做出的馒头表面是否光滑,完全取决于排气是否彻底。检验排好气的方法:将面团切开,切面若没有气孔,就代表排好气了。

3. 将两个面团分别揉成条状,然后分割成8等份。

4. 分别取其中的一份,用擀面杖擀成牛舌状。

5. 将红色面皮放在白色面皮上,用手掌轻轻按压下,再用擀面杖稍微擀几下,使其它们更粘合。

6. 用刀将面皮切开,不要切断,留1/3,再用牙签两边各压出痕迹。

7. 如图卷起来。

8. 两边对折捏紧,稍微整理下耳朵。

9. 依次做好……

10. 冷水下锅,大火蒸15分钟,关火后再闷3分钟取出。

11. 用食用色素笔画出兔子的表情。如果没有色素笔,可以在刚做好馒头蒸之前,用红豆来充当兔子的眼睛,各种表情自由发挥哈!

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