冬瓜和番茄烧汤的做法大全

冬瓜和番茄烧汤的做法大全

1. 冬瓜能和西红柿一起做汤么

冬瓜能和西红柿一起做汤吃。

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。两者在营养成分上不冲突,是可以一起吃的。

冬瓜和西红柿一起做汤是一道营养美味的美食,而很多人对于西红柿也是十分喜欢的,经常会把它们当做水果一样生吃。西红柿也叫作番茄,它含有丰富的胡萝卜素和番茄红素,此外它还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素,所以吃西红柿是一种不错的补充维生素的方式。

扩展资料

西红柿酸酸的,更有助于开胃。冬瓜有祛暑平火的作用,夏天多吃有利于消暑;不过单调的清汤肯定不能吸引到孩子,所以汤底我选用了浓缩汤料。

只要抓住了孩子的胃口,原来带孩子也是一件很有趣的事情。除了高质量好口感的浓缩汤料,鸡汤的滋味完全融进了酸美的番茄当中,加上入味的冬瓜,成了今日餐桌上的一道亮点,连挑食的宝宝都会喝上了一大碗。

冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。

参考资料来源:百度百科-冬瓜西红柿汤

参考资料来源:百度百科-冬瓜

2. 冬瓜能和西红柿一起做汤么

能。下面给你推荐几种做法。

一、准备原料:西红柿、冬瓜、葱末、姜末、香菜末、食用碘盐;

做法:1、将西红柿和冬瓜洗净去皮切块儿;

2、锅中烧热油,将葱末和姜末下锅,翻炒两下,随后加入冬瓜翻炒至半熟;

3、将西红柿块儿倒入锅中,和冬瓜肉末一起翻炒至八成熟时,随加入适量水,同时加入适量食用碘盐;

4、煮沸时,撒入香菜末即可。

二、1.把西红柿切小块,然后放到油锅里炒炒

2.为了入味、好煮,冬瓜要切成小的薄片

3.给炒西红柿的锅子加入烧开的水,然后把冬瓜片放进去开始煮,直到汤沸腾,冬瓜有些煮化。

4.汤煮的差不多就可以放青菜、粉丝……(依据个人口味决定)

5.最后放入盐和鸡精即可。

三、原料:冬瓜500克,番茄150克。

烹调步骤:冬瓜去皮、子,番茄滚水烫后去皮,切片,加盐、食用油一起煮汤食用。

四、番茄冬瓜汤

做法:番茄切块,放入油锅煸炒,炒出红色为止,加鲜汤,冬瓜块,和浸去咸味的榨菜片。烧开后,撇去浮油,再用小火焖烧15分钟即可。

五、西红柿冬瓜汤

材料:冬瓜,西红柿,金针菇。

作法:把冬瓜线成薄片,西红柿切丁。 锅中倒入少许的油,热后把金针菇放入油中煎一会。加入西红柿翻炒。再倒入冬瓜片炒一会,加水,放盐。

其他的调料最好不要放,因为有西红柿,可出自然的酸味。开锅后,盛入碗中就可以了。

3. 东瓜西红柿汤的家常做法

食材明细

西红柿适量

冬瓜适量

鸡蛋适量

盐味精适量

姜适量

料酒适量

香油适量

咸鲜口味

煮工艺

廿分钟耗时

普通难度

番茄冬瓜汤的做法步骤

1

看看原料吧

2

西红柿洗净去皮切块。

3

虾干(海米)洗净,用热水加料酒浸泡,去除腥味。

4

姜片炝锅,放入虾干煸炒。

5

炒出香味,放入西红柿煸炒。

6

炒到番茄出红油,放入冬瓜炒匀。

7

放入清水,盐,倒入煮锅熬制

8

熬到冬瓜软烂,淋入鸡蛋液,放入香油味精即可。

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