豆花粥的做法大全集

1. 芝麻叶豆花粥做法

先泡黄豆,待黄豆泡泛了,粒粒金黄饱满,就开始用石磨磨,同时需点少量的水,石磨一圈一圈的转,豆浆便顺着石磨流淌下来,然后收集到桶里。豆浆放进锅里之前,需要用干净的细白布过滤一下,把豆渣滤出。然后烧火加热,待豆浆烧滚,就将事先准备好的醋慢慢地浇(注意:我用的是浇,不是倒哦)在锅里,这时大块大块的豆腐脑就出现了,用勺子慢慢搅动,以防糊锅。待豆腐脑滚好之后,再把提前炒好的或者用香油、盐腌好的芝麻叶放进锅里,片刻以后,一锅美味的芝麻叶豆腐脑就做好了

来源:百度知道

2. 百合肉片豆花粥怎么做

百合肉片豆花粥材料:大米·150克 猪瘦肉·300克 绿豆·40克 红豆·40克 干百合·40克 生姜·少许 食用油·5克 料酒·3小匙 胡椒粉·少许 精盐·0。

25小匙做法:1。 大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝;2。

绿豆、红豆、干百合分别洗净,用水泡软;猪瘦肉切片,加生姜丝及料酒煮40 分钟,捞出;3。将米放入粥锅,放入水、红豆、绿豆、百合、瘦肉片煮开后转中火,再煮约30 分钟;4。

加精盐与胡椒粉调味即可食用。注意咸鲜微甜,味美适口。

百合不能煲太长时间,否则口感不好。百合营养分析:百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

3. 豆腐花怎么做的做法大全图解

食材明细

主料

泡发黄豆

200g

1000g

内酯

3g辅料

榨菜

适量

葱花

适量

紫菜

适量

生抽

适量

香油

适量

适量

剁椒

适量

虾皮

适量配料

红糖

适量

微辣

口味

其他

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

豆花的做法步骤

豆花的做法步骤:1 1准备所需材料(黄豆浸泡一晚)

豆花的做法步骤:2 2将浸泡好的黄豆倒入豆浆机内,按全豆豆浆档,20分钟后一碗滚烫的豆浆就制好了

豆花的做法步骤:3 3将煮好的豆浆过滤

豆花的做法步骤:4 4豆浆冷却至85度左右(趁着时间我们可以将豆浆机先清理干净)滤出的豆渣我们可以制作其它食物,别浪费哦!

豆花的做法步骤:5 5内酯用少许水化开

豆花的做法步骤:6 6以最快速度将内酯冲入豆浆中

豆花的做法步骤:7 7迅速搅拌2秒后静置20分钟左右

豆花的做法步骤:8 8滑嫩嫩的豆花做好了,用勺子舀出,放上自己喜欢的配料,开动了!

4. 粥的做法大全带图片 粥怎么做好吃又营养

主料

粳米

2小碗

皮蛋

2个

辅料

香菜

5棵

精盐

适量

五香粉

适量

味精

适量

适量

步骤

1.大米淘洗干净,放入电饭锅中,放入适量水,开始煮粥。

2.电饭锅盖下垫一双筷子,可以防止溢锅。

3.取两个皮蛋。

4.将皮蛋去壳切丁。

5.大米煮至8成熟,放入皮蛋丁。

6.放入精盐。

7.放入五香粉。

8.米粥熬好后,关火,放入味精,搅拌均匀。

9.撒上香菜即可盛出食用。

5. 家庭自制豆花的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

黄豆一杯

水1300ML

内酯2.5克

辅料

速食紫菜

少许

虾皮

少许

辣椒红油

1小勺

少许

自制豆花的做法

1.

豆子浸泡过夜

2.

放入豆浆机内

3.

加水到1300ML刻度,按豆花功能键就好

4.

到机器发出提示音,将内酯粉用少许的温水兑开

5.

倒入豆浆中稍微搅拌几下,然后盖盖子静置20分钟左右

6.

时间到豆花也凝固好了

7.

这时候可以将豆花小心盛出,

8.

放上自己喜欢的紫菜、虾皮、葱花和红油之类一起搅拌下吃更美味

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