冰糖炖整个雪梨的做法大全

雪哈炖雪梨的做法大全

雪哈炖雪梨的做法大全

1. 雪梨炖雪哈的做法

个人推荐这个,做法和雪梨炖雪哈一样

银耳百合雪梨糖水

这个糖水呢特别适合秋冬干燥的时候喝,从内而外的滋润干燥的皮肤,喝了之后皮肤会水水的,我本来就满喜欢吃梨的,所以我好象想起来就会做着吃。材料呢就是:雪梨一个,银耳4~6片(用水先泡20分钟,去掉黄梗),百合6~10片就可以了,把梨切成快状,可以大一些,大约切成4大快就好。,然后放在一起煮,大约20~30分钟就可以,你要勤快点经常看它的情况。。。。。如果你喜欢甜,就放冰糖,其实不放已经满甜的啦,因为有梨吗,呵呵,不过我一般都是放冰糖的,我喜欢甜甜的,有种幸福的感觉。。。。百合不用吃下去,银耳呢,看个人喜好啦,我一般都是吃下去的。这个呢和我之后介绍的枸杞银耳汤功效差不多,你可以一个星期喝枸杞银耳一个星期喝雪梨这个,搭配比较合理:)

2. 雪梨炖雪蛤怎么做

将雪梨洗净中间陶空,做成梨盅。将泡好的雪蛤、冰糖一同放入梨盅中,盖上盖,蒸熟即可。

雪梨炖雪蛤做法

1. 提前将雪蛤用清水冲洗干净,再用温水泡涨,摘掉杂质备用。

2. 白梨洗净切掉四分之一的顶做盖,去皮、中间陶空,做成梨盅。

3. 将泡好的雪蛤、冰糖一同放入梨盅中,盖上盖,大火蒸20分钟后关中小火继续蒸15分钟即可。

3. 雪梨炖雪蛤的做法

主料:

雪蛤适量,银耳3朵

大雪梨1个,大红枣(去核)3颗

辅料 :

冰糖适量,水1.5升

雪梨炖雪蛤膏的做法步骤

1. 将材料准备洗净。

2. 将银耳浸泡5分钟,

3. 泡好后洗净掰成小块备用。

4. 将雪蛤洗净,放入适量的水浸泡半小时。

5. 雪梨去皮切成6瓣备用。

6. 锅里倒入水,放入雪梨、银耳、红枣待烧开后转小火。

7. 浸泡好的雪蛤放入锅里炖至2小时,全程小火炖。

8. 炖好后加入适量的冰糖就可以了。

4. 雪莉炖雪蛤的作法

材料很简单:

雪蛤10g (四人分量)比较大的药房都有卖的,如果没有记错,应该还有个名字

叫蛤蟆油

冰糖 适量(看个人喜欢的甜度,单晶冰糖我下了十粒左右)

陈皮 1小块(这个很重要哦,雪蛤有腥味,后来有朋友教我放些陈皮下去一起炖,

那样不但没有腥味,还有陈皮独有的清香,赞!!但注意不要下多了,陈皮多了会有

涩味)

雪梨 1个

红枣 几粒

做法:雪蛤提前一天用水泡开,然后把里面的筋什么的给挑去,然后加水和所有的

材料一起炖2-3小时即可

同样的方法可以把雪梨换成银杏\雪耳\木瓜\椰汁等等:)

5. 雪蛤梨怎么做

原料:

雪蛤,银耳,红枣,桂圆,百合,冰糖,雪梨,冰糖

制作过程:

雪蛤其实就长白山地区林蛙的输卵管~~所以,含有激素,一方面当时适合女性滋补,而同时也不宜多吃,尤其是十几岁的女孩根本不需要吃雪蛤滋补,年轻女孩偶尔吃点还不错,也不要多吃、常吃。所以雪蛤其实更适合中年女性的

每次食用呢,也不要超过1克(泡发前)重量。 是买什么样的雪蛤:整油或者碎油?

所谓整油,就是只整只雪蛤了——当然不代表每一份雪蛤都是一整个输卵管,而是一个整个输卵管中分割下来的一部分,比如一半;而碎油,则是说一是一个整只输卵管掉在包装中掉下来的小渣渣们~

1.最好接一杯白开水或者纯净水,放入一片姜,将雪蛤放入浸泡6小时以上甚至更长~~~~不同的雪蛤干湿率是不一样的,有的雪蛤含水高浸泡4~6小时就达到了完全泡发的程度,而有的则要浸泡16小时才能达到最佳泡发效果。如果雪蛤上有黑色杂志,可以提前去除了。

2.一般来说,雪蛤的泡发达到30~50倍都是不错的,即将雪蛤浸泡冷水数小时候用笊篱捞出,重量为浸泡前的30~50倍

3.将红枣、干百合、桂圆冲洗干净后冷水浸泡10~15分钟;银耳用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂,并撕成小朵。

4.雪梨洗干净后切小块。

5.锅中倒入一些水,水中放入姜片,大火烧开,将雪蛤放入茶包或者纱布中入沸水烫1分钟即捞出,以去腥气。

6.将所有材料放入锅中,加冷水没过所有材料,以小火炖煮约45~60分钟,根据口味加适量冰糖调味,热吃冷吃均可。或者把所有调料放入炖盅内,加水将将没过材料,放入蒸锅中,隔水加热60至90分,至雪耳软糯。

雪蛤油润肺养阴.化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。

雪蛤补肾益精、养阴润肺,用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足,心悸失眠、盗汗不止,痨嗽咳血。

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