两餐面的做法

两餐面的家常做法

1. 两餐面馒头的做法,两餐面馒头怎么做好吃,两餐

收拾厨柜的时候发现还有些玉米面没吃完,正好想着要蒸点馒头于是就把玉米面和白面掺一起做成两面馒头了。还是自己手揉的馒头比较香,吃着很有嚼头呢。

食材

主料

白面粉

300克

玉米粉

100克

辅料

酵母

5克

小苏打

适量

步骤

1.白面和玉米面混合,酵母用温水稀释,加入面粉里揉成面团

2.放在温暖处发到2倍大

3.面团里加入少许小苏打揉匀,放一旁二发

4.面团搓成长条

5.揪成小剂子

6.用手掌将剂子揉匀,揉光滑

7.所有的馒头都揉好后松弛10分左右

8.锅中坐水,间隔的摆入馒头

9.盖盖,大火蒸5分转中火蒸15分即可

小贴士

面团用手揉光滑就可

馒头入锅要留有空隙,蒸的时候还会饧发

2. 简单易学的午餐面怎么做

用料

面 150g

猪肉 100g

青菜 50g

胡萝卜 50g

酱油 1勺

蚝油 2勺

油 1勺

蒜 2个

辣椒 3个(适量)

盐 少许

酸豆角 30g(没有可以不放)

简单易学的午餐面的做法

把需要的材料准备好

煮面,水准备开时放面,不搅动。盖锅盖,水开时用筷子搅动,然后加入一碗冷水。盖锅,等水开第二次,再加入一碗冷水,水开后就可以把面捞出来备用了。注:煮面的时候可在面里放少许盐。

做肉汁,我一般是一边煮面一边做肉汁。小锅放入1勺油,油热后加入蒜和辣椒煸香

加肉翻炒

肉炒熟后,可炒下会比较香。然后放入酱油蚝油,小火收汁。

把青菜跟胡萝卜过水烫后放在面上,倒入酸豆角。

最后淋上肉汁就可以了

拌一下就可以吃啦

3. 炒面条的家常做法大全怎么做好吃视频

材料

手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁,盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替)

做法

1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。

2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。

3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香。

4、然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。

5、然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀。

6、加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘。

材料

200g幼面80g芽菜适量葱(切碎)适量蒜头2汤匙老抽

做法

1

先将面出水

2

隔水后,把面把散

3

把蒜茸炒香

4

加入面条;炒匀

5

添加老抽;炒匀

6

添加豆芽

7

添加葱

8

洒上芝麻 (可选)

材料

五木面条(营养面条)100g香肠2条洋葱适量高丽菜适量红萝卜少许葱段少许酱油少许

做法

1

备妥所有食材。香肠切片状,高丽菜及红萝卜切丝。洋葱切片。

2

准备一锅水煮面条,面熟即可捞起放进炒锅中。

3

面约煮八分熟时即可热油锅,炒洋葱以及香肠,香肠可用煎匙压成碎肉状,此时也可将葱白部分下去一起炒。

4

放进面条以及红萝卜,继续拌炒。

5

起锅前再将高丽菜以及剩余的葱段放进一起拌炒,并加少许的酱油调味。

6

料理完成。

材料

猪肉丝170g红萝卜丝适量青椒(长型洗净切丝)1/2条姜末适量蒜末适量好劲道月见鸡蛋面150g酱油1大匙砂糖1小匙冷水3大匙辣豆瓣酱1大匙酱油1小匙米酒1小匙太白粉1/2大匙沙拉油1大匙

做法

1

备料

2

猪肉丝加入腌肉酱料腌约30分钟。

3

热油锅放入姜、蒜爆香,再加入红萝卜丝/青椒丝略拌炒,随后放入腌好的猪肉丝均匀拌炒至八分熟。

4

将足量的水加热至完全沸腾后,将面条成扇状放入,改以中小火维持一定温度,使面条不会互相黏附,烹煮过程加入适量冷水,可维持面体外部光滑内部熟透,煮约5分钟即可。

5

将作法4加入至作法3中,以中小火略拌匀并加入调味料继续拌炒至均匀后熄火即可。

4. 两餐怎么做

麻辣鸡脖的做法麻辣鸡脖的做法材料:去皮鸡脖、老抽、料酒、冰糖、葱、姜、干辣椒、辣椒粉、花椒、大料麻辣鸡脖的做法1做法:1.将鸡脖洗净,煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸,下鸡脖微微焯一下,去除血腥等杂质,然后放到温水里洗净;2.若鸡脖子很长的话,可以在焯过之后稍稍改刀成小段,这样也便于入味。

炒锅中加底油,烧热后下入干辣椒、花椒爆香;3.专成中火,下入之前焯好的鸡脖快速翻炒,加1勺料酒、2勺老抽、3-4颗冰糖炒匀上色;麻辣鸡脖的做法24.炒到冰糖基本化了之后,加水没过鸡脖,加另一半的葱、姜段、2勺盐、大料,用大火煮沸后,调成中火慢慢入味;5.这样煮约8分钟左右,水分收干了一些后,如果喜欢吃辣的加1-2勺辣椒面拌匀,关火让鸡脖浸泡在汤汁里,再次让其充分入味;鸡脖凉着也能吃,如果喜欢热的可以在吃之前再次用大火加热,将汤汁收的浓稠即可上桌四:蕃薯饼的做法(红薯饼、地瓜饼)蕃薯饼的做法(红薯饼、地瓜饼)蕃薯饼的做法材料:番薯、面粉、细砂糖做法: 1、黄肉蕃薯三条,面粉两杯(后来我加了一杯),细砂糖大半杯(蕃薯本身有甜味)。 2、去皮切块状。

3、蕃薯下蒸锅里蒸。 4、10至15分后至蕃薯熟烂。

5、加入细砂糖。 6、用工具将蕃薯压烂和并糖搅拌均匀。

7、加入面粉。 8、将面粉与蕃薯泥搓匀成团不粘手。

9、案板上洒上面粉,将面团擀开,借用模具压成可爱的小形状。

5. 简单易学的午餐面的做法步骤图,怎么做好吃

用料 面2113 150g 猪肉 100g 青菜 50g 胡萝卜 50g 酱油 1勺 蚝油 2勺 油 1勺 蒜 2个 辣椒 3个(适量) 盐 少许 酸豆角 30g(没有可以不放) 简单易学的午餐面的做法 把需要的材料准备好 煮面,5261水准备开时放面,不搅动。

盖锅盖,水开时用筷子搅动,然后加入一碗冷水。盖锅,等水开第二次,再加入一碗冷水,4102水开后就可以把面捞出来备用了。

注:煮面的时候可在面里放少许盐。 做肉1653汁,我一般是一边煮面一边做肉汁。

小锅放入1勺油,油热后加入蒜和辣椒煸香 加肉翻炒 肉炒熟后,可炒下会比版较香。然后放入酱油蚝油,小火收汁。

把青菜跟胡萝卜过水权烫后放在面上,倒入酸豆角。 最后淋上肉汁就可以了 拌一下就可以吃啦,哈哈

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