炒羊肚的做法大全家常窍门

羊肚炒辣椒的做法大全

1. 羊肚炒辣椒的做法,羊肚炒辣椒怎么做好吃,羊肚

食材明细

羊肚一个

辣椒四个

油一勺

盐少许

花椒少许

微辣口味

炒工艺

半小时耗时

简单难度

辣椒炒羊肚的做法步骤

1

羊肚洗干净了。在洗的时候、用手摘去黑色的膜。

2

盐水煮10分钟、去异味。

3

第二次用酱汤煮。煮20分钟以后、控水、切小片。

4

取四个尖辣椒、去籽切小块备用。

5

炒锅放一勺油和花椒、炒炒。

6

再放辣椒炒一下。

7

后放羊肚和少许盐炒匀。

8

看看辣椒已经炒熟了、成盘即可食。

小窍门

这个菜就麻烦在洗和煮。只有煮去异味才好吃。可以用酱汤来增加香味。

那个老汤是炖鸡的汤、所以可以用来煮羊肚。

2. 辣椒炒羊肚怎么做

食材明细羊肚一个辣椒四个油一勺盐少许花椒少许微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度辣椒炒羊肚的做法步骤辣椒炒羊肚的做法步骤:1 1羊肚洗干净了。

在洗的时候、用手摘去黑色的膜。辣椒炒羊肚的做法步骤:2 2盐水煮10分钟、去异味。

辣椒炒羊肚的做法步骤:3 3第二次用酱汤煮。煮20分钟以后、控水、切小片。

辣椒炒羊肚的做法步骤:4 4取四个尖辣椒、去籽切小块备用。辣椒炒羊肚的做法步骤:5 5炒锅放一勺油和花椒、炒炒。

辣椒炒羊肚的做法步骤:6 6再放辣椒炒一下。辣椒炒羊肚的做法步骤:7 7后放羊肚和少许盐炒匀。

辣椒炒羊肚的做法步骤:8 8看看辣椒已经炒熟了、成盘即可食。小窍门这个菜就麻烦在洗和煮。

只有煮去异味才好吃。可以用酱汤来增加香味。

那个老汤是炖鸡的汤、所以可以用来煮羊肚。

3. 麻辣炒羊肚怎么做好吃

主料羊肚300克 辅料红椒150克杭椒100克蒜薹100克干辣椒适量花椒适量豆瓣酱适量食盐适量生抽适量蚝油适量胡椒粉适量步骤辣炒羊肚的做法步骤11.洋葱,生姜,蒜头。

辣炒羊肚的做法步骤22.红椒,杭椒,蒜薹。辣炒羊肚的做法步骤33.红辣椒,花椒。

辣炒羊肚的做法步骤44.半熟羊肚。辣炒羊肚的做法步骤55.辅料改刀。

辣炒羊肚的做法步骤66.主料切丝。辣炒羊肚的做法步骤77.热锅凉油爆香花椒,干辣椒,大蒜头,生姜,豆瓣酱。

辣炒羊肚的做法步骤88.下羊肚丝翻炒。辣炒羊肚的做法步骤99.下入辅料加盐生抽翻炒。

4. 尖椒爆羊肚的做法,尖椒爆羊肚怎么做好吃,尖椒

主料熟羊肚300克尖椒100克辅料油适量盐适量干辣椒适量生抽适量步骤尖椒爆羊肚的做法步骤11.准备好所用食材。

尖椒爆羊肚的做法步骤22.辣椒和姜切丝备用。尖椒爆羊肚的做法步骤33.尖椒洗净后切成丝。

尖椒爆羊肚的做法步骤44.熟羊肚切成丝。尖椒爆羊肚的做法步骤55.锅中注入油,烧热 下入姜丝和辣椒丝爆香。

尖椒爆羊肚的做法步骤66.倒入羊肚丝快速翻炒均匀。尖椒爆羊肚的做法步骤77.加入生抽 。

尖椒爆羊肚的做法步骤88.加入尖椒丝尖椒爆羊肚的做法步骤99.快速翻炒均匀后加入盐调味即可。小贴士我用的是熟羊肚,盐根据自己的口味来添加。

闷羊肚的做法大全家常

1. 羊肚的做法,酱焖羊肚怎么做好吃,酱焖羊肚的家常做法

主料羊肚800g辣皮子50g辅料油适量盐适量韩式辣酱100g青辣椒适当

步骤

酱焖羊肚的做法步骤11.先将羊肚浸泡30分钟

酱焖羊肚的做法步骤22.之后开锅下油

酱焖羊肚的做法步骤33.辣皮子和韩式辣酱放进去炒味

酱焖羊肚的做法步骤44.把锅盖盖上焖40分钟

酱焖羊肚的做法步骤55.40分后 打开锅盖 将羊肚切片放进里面

酱焖羊肚的做法步骤66.焖1小时

酱焖羊肚的做法步骤77.之后可以享用了

小贴士

羊肚也可用老的 但是不嫩

2. 广东炆羊肚做法大全

配 料:

羊肚1000克。红椒25克。植物油50克,精盐10克,味精5克,料酒20克,白醋10克,豆瓣酱20克,辣酱10克,十三香粉5克,胡椒粉1克姜10克,葱5克,红油10克,香油2克,鲜汤1000

做法

羊肚刮洗干净,用精盐、白醋反复揉搓,冲洗净,入冷水锅内煮至断生,切成丝待用、红椒去蒂去子,切成滚刀块,姜切片,葱切段、锅置旺火上,放入植物油,下姜片煸香,再下入羊肚煸至起泡,加入豆瓣酱、辣酱,煸出红油,烹入料酒,加入精盐、味精、十三香粉、鲜汤,小火稍焖,旺火收浓汤汁,下入红椒块,淋上红油,撒上胡椒粉,装入干锅内,淋香油,撒葱段即可。

3. 浓香羊肚的做法,浓香羊肚怎么做好吃,浓香羊肚的家常

羊肚怎样煮的做法1.把羊肺气管灌入清水,冲水使肺内污液倒出,反复多次,至羊肺色白,用刀在每叶肺上横、直划一刀,深入一半。

挤出液水,用水冲一下,下锅“出水”,煮开,去血沫,洗净,切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块,再入锅煮几分钟,用清水泡上待用2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓,去黏液及肚油杂质等,放入开水锅中煮几分钟,羊肚刮去白液,将羊肠切成2厘米长的段,羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块;羊心剖开,除尽血污,入锅煮几分钟,捞出切片;羊头除去毛,入开水锅煮10分钟捞出,去尽头骨,拆下羊脸、舌、耳朵,羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块,耳朵、羊舌切薄片3.将各种羊杂、葱结20克(打结)、姜块25克(切片)等放在沙锅内,加清水烧开,去浮沫,加黄酒,加盖用小火焖烧3小时,去姜、葱,加盐、胡椒粉、葱花40克(切花)、姜末5克(切末)、蒜泥、香菜末等,端锅上桌。

4. 羊肚的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频

主料粉条300克羊心150克羊气管150克羊肚150克辅料油 适量盐 适量花椒 适量大料 适量葱 适量料酒 适量醋 适量牛奶抄 适量味精 适量胡椒粉 适量姜 适量蒜 适量步骤1.将羊肚、羊心、bai羊气管等羊杂切片。

du2.油锅里倒入油,放入花椒和大料。3.将羊杂倒入翻炒。

4.加入葱姜蒜翻炒。5.加入醋。

6.加入料酒。7.另外准备一个zhi汤锅,加入水,水烧开后,把炒好的羊杂倒入,熬煮15分钟。

8.倒入一整袋牛奶,再熬煮10分钟。9.加入盐。

10.加入粉条,继续煮至粉条变熟。11.关火加入味精。

12.加入胡椒粉。13.吃时表面撒上香菜和葱花。

小贴士1.熬煮羊杂的期间,可以撇去浮沫。2.加入牛奶,可使汤汁dao变成乳白色,更香更好看。

3.有条件的话,可以用羊骨先煲一锅汤来煮,味道会更鲜。

5. 吴忠.羊羔闷肚子的做法

主料

羊肚

800g

辣皮子

50g

辅料

适量

适量

韩式辣酱

100g

青辣椒

适当

步骤

1.先将羊肚浸泡30分钟

2.之后开锅下油

3.辣皮子和韩式辣酱放进去炒味

4.把锅盖盖上焖40分钟

5.40分后 打开锅盖 将羊肚切片放进里面

6.焖1小时

7.之后可以享用了

6. 羊肚的做法大全,羊肚怎么做好吃

材料

熟羊肚500克,兰片40克,水发香菇30克,香葱15克,红椒、姜片、蒜片各10克,料酒、酱油各20克,精盐、鸡精各2克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,汤300克,猪油70克。

做法

1、将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。

2、羊肚片下入沸水锅内焯透捞出。锅内放猪油烧热,下入姜。蒜片、红干椒炝香,下入玉兰片、香菇略炒,加料酒、酱油、汤烧开。

3、下入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓,加香葱,用湿淀粉勾芡,出锅装盘,撒上胡椒粉即成。

7. 烧羊肚的做法,烧羊肚怎么做好吃,烧羊肚的家常做法

烧羊肚:

主料:羊肚200g;

辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蒜苗适量、胡萝卜适量、干丝适量;

1、备好葱姜蒜和青椒;

2、羊肚切成细丝干丝也切成细丝再切一块胡萝卜;

3、蒜苗切碎;

4、热锅入油先爆香作料;

5、倒入全部的菜品炒;

6、加入五香粉;

7、加入盐和羊肉汤开煮;

8、煮沸后,出锅前洒上蒜苗。

放入高汤这样煮起来更好吃,当然能吃辣的可以放些辣椒油。

8. 羊肚怎么做好吃又有嚼劲 羊肚的家常做法大全

主料

羊肚

200g

辅料

适量

适量

青椒

适量

老抽

适量

香菇

适量

适量

适量

适量

步骤

1.切好葱姜丝

2.备好青椒丝

3.羊肚煮熟切成丝

4.香菇泡发

5.把泡发的香菇切块放入羊肚丝上

6.起油锅爆香葱姜蒜倒入青椒和肚丝香菇一起爆炒

7.加入老抽.加入一些水煮下

8.加入盐翻炒均匀即可

9.入盘上桌

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