猪肝和金针菇的做法

猪肝金针菇汤的做法猪肝金针菇汤怎么做好吃

主料

金针菇

猪肝

步骤

1.猪肝250克,切片泡入清水中两小时。

2.金针菇切掉根部洗净撕成小段。

3.去除血水后,猪肝放入油,盐,料酒,姜末,白糖,椒盐粉腌制半小时。

4.锅里放入清水煮开后倒入猪肝,舀掉血沫,倒入金针菇,大火煮二十分钟。

5.美味营养的金针菇猪肝汤就做好了,补血美容哦

猪肝炒金针菇的做法猪肝炒金针菇怎么做好吃

用料

主料

金针菇250g

猪肝150g

调料

食盐

适量

鸡精

适量

调和油

适量

香菜

适量

金针菇炒猪肝的做法

1.金针菇洗净沥干水

2.猪肝切成小薄片

3.放盐和生粉腌15分钟

4.香菜洗净切成小段

5.热油锅,滑一下猪肝

6.看到猪肝稍一变色就马上装起来

7.再起一油锅,爆炒金针菇

8.放猪肝一起同炒

9.放盐和鸡精调味

10.起锅后撒上香菜段即可

猪肝与金针菇可否同食

金针木耳猪肝汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮金针木耳猪肝汤的制作材料: 主料:黄花菜(干)20克,猪肝200克

辅料:银耳(干)20克,枣(干)50克教您金针木耳猪肝汤怎么做,如何做金针木耳猪肝汤才好吃 1. 金针菜(黄花菜)与白木耳用水浸透,洗净;

2. 红枣用水洗净,去核;

3. 猪肝用水洗净,切片;

4. 用适量水,猛火煲至滚,放入金针菜、白木耳和红枣;

5. 用慢火煲约1小时,再放入猪肝,以细盐调味,候猪肝熟透,即可饮用。

小帖士-健康提示:

1. 此汤补血活力、养心宁神、疏肝解郁。

2. 平常人饮此汤佐膳,可补气益血,消除心胸郁闷使人心境平和。

如血虚,小腹疼痛。

妇女经期腹痛、失眠、烦躁多梦、易怒、头晕都可饮用此汤作食疗。

小帖士-食物相克:

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

金针菇滑炒猪肝的做法金针菇滑炒猪肝怎么做

食材

主料

猪肝

200g

金针菇

120g

辅料

适量

适量

番茄汁

适量

蚝油

适量

步骤

1.将猪肝洗净切片,放适量蚝油拌匀腌制片刻

2.将金针菇洗净备用

3.将金针菇放入锅中煮至断生,然后捞出沥干。

4.往锅里放入适量油,接着放入猪肝翻炒,火力不要太大,炒至六成熟时放入金针菇翻炒,然后放入适量番茄汁和盐调味,为防干锅可加入一点水。

再翻炒一下便可起锅了

小贴士

做菜的过程中要注意火候的把握,火力不要太大。

怎么做好吃金针菇猪肝汤的家常做法

用料主料

金针菇1包

猪肝50g

猪心50g

调料

香菜

适量

鱼露

适量

调和油

适量

金针菇猪肝汤的做法

1.猪肝、猪心、瘦肉切片

2.金针菇用到切去根部脏物; 清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会,去除残留农药

3.将锅置于火上,往锅里注入适量水,水开后将食材放入开水中涮之七成熟

4.食材捞出后装入碗中,待用

5.将涮肉的汤瓢去血沫,放入金针菇,重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟; 出锅时撒上香菜,加鱼露调味。

金针菇猪肝番茄汤怎么做如何做好吃

材料

猪肝100克、金针菇100克、蕃茄1个、姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶

做法

1、猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。

再用开水煮哈,是猪肝上的豆粉凝固即可,捞出待用。

金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了,切成块状。

2、锅里参水,放点猪油,把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟,再把猪肝放进去煮个1分钟即可,加鸡精和盐,撒上香菜叶即可。

金针菇猪肝汤怎么做

金针菇

猪肝

猪心

瘦肉

香菜

鱼露

金针菇猪肝汤的做法

金针菇用到切去根部脏物

清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会,去除残留农药

将锅置于火上,往锅里注入适量水,水开后将食材放入开水中涮之七成熟

食材捞出后装入碗中,待用

将涮肉的汤瓢去血沫,放入金针菇,重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟

出锅时撒上香菜,加鱼露调味

猪肝能和金针菇同食吗

猪肝与菜花不宜同食:炒猪肝不宜配菜花。

菜花中含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

猪肝与雀肉不能同食:二者同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。

狗肉与猪肝相克:狗肉、猪肝均为热性食物,同食易上火。

猪肝与苋菜相克:猪肝、苋菜性温热,同食令人上火。

芥菜与猪肝相克:二者均为温热之品,同食令人上火。

猪肝不可与鱼鲙、鹌鹑、鲤鱼肠子同食:食后身体不适。

芋头、猪肝、金针菇能一起吃吗

芋头和猪肝能一起吃,两者互不相克。

以下食物不宜与猪肝一起吃:

1、猪肝+山药:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值

2、猪肝+麻雀肉:引发消化不良

3、猪肝+沙丁鱼:身体不适

4、猪肝+荞麦:一起吃会影响消化

5、猪肝+黄豆芽:有损营养素的吸收

6、猪肝+山楂:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏

7、猪肝+金樱子:身体不适

8、猪肝+鲫鱼:一起吃具有刺激作用,疮痈热病者忌食

9、猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收

10、猪肝+西红柿:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能

11、猪肝+鲤鱼:一起吃会影响消化

12、猪肝+绿豆芽:有损营养素的吸收

13、猪肝+鹌鹑蛋:面生黑斑

14、猪肝+豆芽:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值

15、猪肝+香菜:身体不适

16、猪肝+雀肉:一起吃会消化不良,还会引起中毒

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