紫薯南瓜西米露的做法

紫薯西米椰子能直接用椰子粉加糖做么

紫薯西米椰子能直接用椰子粉加糖做么

可以的,就是味道不是很正。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。

紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。

椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。

椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

紫薯怎么吃才好

紫薯怎么吃才好

材料

1.一个紫薯(早餐一般1个就够了,紫薯不要吃太多,会涨)

2.酸奶(最好是原味的,不要什么水果味)

3.牛奶(最好是全脂的,醇香)

4.几粒葡萄(也可以是其它水果,作为点缀,不过推荐葡萄,味道颜色都很合适)

材料就这么简单^_^

我们可以开始做这道美味了!

做法

1.首先,将紫薯蒸熟,用筷子可以扎通时即可。

(大概15-20分钟左右)

2.然后,将蒸好的紫薯去皮,放在一个大腕里。

【一定要把上面的硬皮和杂质去掉,只留纯紫薯肉。

(口感更好)】

3.用勺子(好使力的那种)将紫薯碾压成泥状,差不多都碾压过了之后,加入牛奶。

【牛奶要

根据紫薯肉的多少来酌量添加。

加入牛奶使劲搅拌和碾压,最后成形的薯泥不能太稀也不能太

干。

4.用手将薯泥捏一小团揉搓成球状装在盘子里,直到把全部薯泥做成球。

【这里也可以用模具做出喜欢的形状,根据个人喜好。

(我是直接做成球了,一口一个~)】

5.将酸奶用勺子淋在紫薯球上。

酌量添加。

【最好不要直接浇上去,容易过量】

6.最后,把葡萄点缀在紫薯球中~

一盘简单好做又美味的紫薯球酸奶泥就做好拉~

不用功夫也能做出的甜点。

给小孩吃最好了,营养又健康。

材料

紫薯150g,鲜奶360g,砂糖50g,鱼胶粉12g

做法

1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。

2、紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)

3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。

4、加入紫薯泥浆煮滚,再以小火继续搅拌五分钟。

过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

5、倒入容器里让它冷却,放入冰箱直至凝固。

冰的更好吃。

芒果芋圆西米露的做法步骤图怎么做好吃

芒果芋圆西米露的做法步骤图怎么做好吃

芒果芋圆西米露的做法步骤

1. 先烧热水

2. 把小西米倒进去小火煮开,边煮边搅拌

3. 煮到只有一点点小白点的时候关火焖6分钟

4. 把小西米捞出沥干水分待用

5. 紫薯,南瓜,红薯去皮放进锅里蒸25分钟(vivi本来还准备了芋头,只可惜被孩子打翻了,没做成芋头的,大家可以做的哦)

6. 红薯压成泥(这个步骤开始,紫薯,南瓜,芋头都是一样的步骤,我就不重复了)

7. 加入60g木薯粉搅拌均匀(南瓜因为水分多所以放120g的木薯粉,如果大家觉得还是很湿很粘的话可以再多加点木薯粉,直至不粘手)

8. 搅拌好的用保鲜膜包好待用

9. 这是vivi弄好的面团(我刚拍好照片我家娃就把芋头给打翻了,我也是哭笑不得)

10. 红薯搓成长方形,揪下一小块用手捏成小的正方形

11. 做得多了可以放进保鲜盒内

12. 南瓜的因为比较粘,要裹上一层木薯粉再放进保鲜盒内

13. 保鲜盒外包上保鲜膜放进冰箱冷冻,等下次要吃的时候不至于水分流失

14. 水煮开

15. 芋圆放进去煮到浮起来

16. 放进一碗水再煮到浮起来就可以了

17. 用矿泉水过一下芋圆

18. 放糖水里泡一会儿

19. 芒果切成块

20. 龟苓膏切成块

21. 把食材放在一起

22. 倒入椰奶和1调羹蜂蜜即可

23. 一道下午茶甜品完成咯

芒果芋圆西米捞怎么做

芒果芋圆西米捞怎么做

芒果芋圆西米露的做法步骤

芒果芋圆西米露的做法图解11. 先烧热水

芒果芋圆西米露的做法图解22. 把小西米倒进去小火煮开,边煮边搅拌

芒果芋圆西米露的做法图解33. 煮到只有一点点小白点的时候关火焖6分钟

芒果芋圆西米露的做法图解44. 把小西米捞出沥干水分待用

芒果芋圆西米露的做法图解55. 紫薯,南瓜,红薯去皮放进锅里蒸25分钟(vivi本来还准备了芋头,只可惜被孩子打翻了,没做成芋头的,大家可以做的哦)

芒果芋圆西米露的做法图解66. 红薯压成泥(这个步骤开始,紫薯,南瓜,芋头都是一样的步骤,我就不重复了)

芒果芋圆西米露的做法图解77. 加入60g木薯粉搅拌均匀(南瓜因为水分多所以放120g的木薯粉,如果大家觉得还是很湿很粘的话可以再多加点木薯粉,直至不粘手)

芒果芋圆西米露的做法图解88. 搅拌好的用保鲜膜包好待用

芒果芋圆西米露的做法图解99. 这是vivi弄好的面团(我刚拍好照片我家娃就把芋头给打翻了,我也是哭笑不得)

芒果芋圆西米露的做法图解1010. 红薯搓成长方形,揪下一小块用手捏成小的正方形

芒果芋圆西米露的做法图解1111. 做得多了可以放进保鲜盒内

芒果芋圆西米露的做法图解1212. 南瓜的因为比较粘,要裹上一层木薯粉再放进保鲜盒内

芒果芋圆西米露的做法图解1313. 保鲜盒外包上保鲜膜放进冰箱冷冻,等下次要吃的时候不至于水分流失

芒果芋圆西米露的做法图解1414. 水煮开

芒果芋圆西米露的做法图解1515. 芋圆放进去煮到浮起来

芒果芋圆西米露的做法图解1616. 放进一碗水再煮到浮起来就可以了

芒果芋圆西米露的做法图解1717. 用矿泉水过一下芋圆

芒果芋圆西米露的做法图解1818. 放糖水里泡一会儿

芒果芋圆西米露的做法图解1919. 芒果切成块

芒果芋圆西米露的做法图解2020. 龟苓膏切成块

芒果芋圆西米露的做法图解2121. 把食材放在一起

芒果芋圆西米露的做法图解2222. 倒入椰奶和1调羹蜂蜜即可

芒果芋圆西米露的做法图解2323. 一道下午茶甜品完成咯

西米露的做法和营养成分

西米露的做法和营养成分

西米露最传统的方法是用椰汁,如果您喜欢芋茸、三薯、菠萝、荔枝、紫薯、康乃馨木瓜、南瓜绿豆、西柚、芒果、等各种水果的做法做法的西米露,仍可以追问我,希望您满意,球采纳呀O(∩_∩)O~!~~

小贴士:要注意尽量减少糖的用量,控制糖分摄取。

做西米露的材料:西米,椰汁,白糖

做法:将西米用水浸泡2小时,然后加入开水搅拌一下,煮至透明。

再加入椰汁、白糖一起煮,待再开即可。

芒果袖子西米露 制作材料:芒果、椰奶、柚子适量,西米1碗。

做法:水煮开后放西米,滚五分钟左右,关火,然后泡15分钟左右。

芒果切碎,柚子撕开放入成品中。

南瓜绿豆西米露 制作材料:南瓜400g

做法:绿豆放入锅加水大火煮10分钟至到绿豆皮脱落,(不爱吃绿豆皮的姐妹可以把绿豆皮滤掉),加入煮南瓜块煮10分钟,加入冰糖。

西米用水泡一下滤掉水,加入汤里,偶尔轻轻搅拌煮5分钟。

盖上盖子,熄火,闷20分钟,即可

【西米露营养分析】

西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。

西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。

淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。

这些干燥、多淀粉质的小粒,是用远东生产的西谷椰子(Me-troxylou sagu)所制成,西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物,也可作为烹调材料,尤其是北欧菜,例如丹麦的西谷米汤。

西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

一般人群均可食用:(1)适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;

(2)患有糖尿病者忌食。

西米性温、味甘;有健脾、补肺、化痰的作用。

追问

同上:那有哪些营养成分呢?

帮帮忙~~~快开学了、还没写

追答

营养分析:

西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

食用功效:

西米性温、味甘;有健脾、补肺、化痰的作用。

《药海本草》:主补虚冷,消食。

《柑园小识》:健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。

西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

饮用西米露将是一个不错的选择,其有消暑解渴,清热饥饿度,滋阴养颜,清心润肺,减肥瘦身,润泽肌肤等功效,既可以作为日常解渴消暑的饮品,又可以作为美容护肤的佳品,值得尝试哦。

紫薯能和牛奶一起吃吗

紫薯能和牛奶一起吃吗

可以的,紫薯和牛奶一起吃很不错。

对于一些想减肥但又没时间或者受各种条件限制无法健身的人来说,吃红薯是个不错的最佳选择。

扩展资料

紫薯(Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。

它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。

紫薯为花青素的主要原料之一。

紫薯喜温暖气候环境,茎叶适宜生长温度为18~25℃,温度低于15℃时停止生长。

块根最适生长地温为22~24℃,地温低于20℃时停止膨大。

参考资料:百度百科-紫薯

芋圆椰汁西米露的做法步骤图怎么做好吃

芋圆椰汁西米露的做法步骤图怎么做好吃

用料  

南瓜    适量    

紫薯    适量    

芋头    适量    

木薯粉    适量(网上可以买到的)    

西米露    适量    

浓缩椰汁    适量(也可以用椰树椰汁代替没那么香浓而已)    

糖粉    适量    

红豆沙    适量(红豆加糖加水提前熬制)    

喜欢的水果    按自己口味加入    

芋圆椰汁西米露的做法  

为了蒸熟的更快一点我把红薯,紫薯,南瓜还有芋头切小块放入锅蒸的!(红薯可以不要的^_^菲菲是蒸来自己吃红薯泥的啦)

蒸红薯的时间我们另外准备一口锅加入半锅水的样子烧开然后加入适量西米煮,一定是要开水之后才能下西米哦不然西米就会遇冷水散掉糊锅的!加入西米之后一直要用勺子搅拌直到西米除了中间有个小白点其他地方变透明为止!时间大概是十到十五分钟,然后盖上锅盖焖五分钟中间的小白点就会消失!

这时候用漏勺捞出放冰水中浸泡备用。

另起锅把浓缩椰浆加等量的水煮小火煮开!加入适量的糖粉!因为西米和椰浆都没有甜味的

椰浆熬好之后加入放凉的西米露,加保鲜膜包好放冰箱里冷藏

这时候蒸熟的紫薯,南瓜还有芋头趁热捣成泥状!

分别加入适量木薯粉揉成面团,不要一次性加入太多,边揉边加直到不粘手就可以啦,加太多容易一会儿吃的时候没口感咯

揉好的面团切小块放入烧开的锅中煮浮起来,浮起来就表示熟透了!水一定要多哦

把煮好的芋圆放入冰水中浸泡这样可以增加芋圆的Q弹,没有冰块的直接用冷水也是可以的

这时候把冷藏的椰汁西米露还有红豆沙以及喜欢的水果拿出来加入到碗里

就这样,一碗五彩斑斓的芋圆西米露就完成啦!请享用吧!不喜欢水果的朋友也可以不加的!直接有芋圆有西米露也是简单的OK的哦!

你学会了吗?

小贴士

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