超市干拌面的做法大全

康师傅麻辣干拌面怎么吃

1、将蔬菜包倒入碗里和面一起,加开水,泡4分钟。

2、在泡面的同时,将酱包放在面盒上面,用泡面的温度将酱包融化,融化后的酱包更容易拌匀。

3、4分钟后,倒掉水,加入粉包和酱包,拌匀就可以了。

拓展资料

康师傅方便面一直坚持以真材实料为基础,并特别关注各地消费者不同口味变化及需求。

以"康师傅"系列产品为首,现已经延伸到:"面霸120"、"料珍多"、"新面族"、"巧玲珑"、"劲拉面"、"亚洲精选"、"福满多"、 "好滋味"、"小虎队"、"挂面"、"脆旋风"、"脆宽趣"、"珍品"、"劲爽"等多种系列产品,满足各类消费阶层的需求。

康师傅麻辣干拌面怎么吃

热干拌面怎么做好吃

食材

主料

机轧湿面

300g

辅料

色拉油

适量

花生酱

适量

黄瓜

适量

萝卜干

68g

葱花

适量

味极鲜酱油

适量

步骤

1.机轧湿面300g

2.不粘平底锅内倒入适量色拉油,烧熟晾凉备用

3.准备好其它材料,萝卜干切碎,葱花切好,黄瓜擦丝

4.做热干面,面条需提前箪好。

锅中水开,下入面条,略烫一下即刻捞起。

5.倒入准备好的不粘锅中,拌油,快速抖散面条,以免沾黏。

箪好的面条晾凉、盖好存放备用。

6.做热干面时,取箪好的面条,在滚开的水中烫一下,约莫1分钟。

7.面条捞起、沥干水分后倒入碗中;

8.依次加入适量味极鲜酱油,花生酱,萝卜干碎,香葱粒,胡椒粉,熟色拉油等。

9.细细拌匀即可享用,

小贴士

最重要的就是“掸面”,这个词,第一次听说。

要先把面掸熟了。

烧开一锅水,下入生碱水面,用筷子拨散开来,煮到水将开,面条尚有白芯也就是八成熟时,立即捞起沥...(展开)

热干拌面怎么做好吃

热干面做法

主料:

面粉 油

辅料:

酱油 香醋 胡椒 味精 芝麻酱 小麻油 酱红白萝卜丁 香葱 绵白糖

步骤:

1和面~~面粉中要加入食盐和碱,比例为250∶2∶1,碱使用前先化水存放一天,面条直径控制在1.5~1.6毫米之间。

2掸面:掸面要用大锅、大火,每次下面2公斤,煮沸后加生水,用长筷子上下翻动,防止面条成团。

上盖再煮沸,待面条出现透明质感,即八成熟后起锅。

快速淋生水一次沥干,摊在案板上淋上熟油拌开。

一般25公斤面淋1.5~2公斤油。

3烫面:水沸后,用笊篱盛面在沸水中来回浸烫数次,待熟透滚热后迅速盛入碗中。

4配料:上好酱油10克、香醋4克、胡椒0.5克、味精0.5克、芝麻酱15~18克,小麻油5克、酱红白萝卜丁各4克、香葱5克,另外,酱油中要按50∶1的比例溶入绵白糖。

5芝麻酱制作:白芝麻或黄芝麻中火炒熟,炒至有香味,口感脆爽时起锅,再用搅拌机打碎,石磨研磨成芝麻酱。

最后在芝麻酱中加入四成小麻油。

热干面做法

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