抹茶绿豆糕做法大全

抹茶版绿豆糕怎么做

【抹茶绿豆糕的做法】

抹茶绿豆糕的做法步骤

1. 绿豆浸泡一夜,我是自己手工搓掉皮的,亲们可以直接买去皮绿豆

2. 洗净,上锅蒸15分钟左右,用手一捏就变粉状的程度就是好了

3. 取出,用料理机打成浆,或者擀面杖擀也一样。

4. 热锅放入油、倒入绿豆泥、加入糖,小火翻炒,干的话可以加牛奶或水。

直到变成不粘手的面团状即可。

我加了抹茶粉

5. 捏一块绿豆泥,放入豆沙馅。

像做汤圆一样捏起后搓成圆。

然后压模,我用的是冰激凌模,将就一下

6. 嘴馋先吃一个

7. 成品~可爱いですが、天热的话冷藏一定更好吃哦~

抹茶绿豆糕怎么做

用料

绿豆(煮好的)460g

牛奶100ml

糖20g

抹茶粉10g

炼乳(可选)10g

色拉油20ml

抹茶绿豆糕的做法

熬完绿豆汤剩下的豆子滤出倒入料理机(如果你有破壁机更好)我用150g干豆子熬的汤最后出了460g左右煮开花的绿豆抹茶绿豆糕的做法 步骤1

炼乳和抹茶粉,或者你想吃巧克力口味的,也可以把抹茶粉换成可可粉抹茶绿豆糕的做法 步骤2

把牛奶、糖、炼乳、抹茶粉放入料理机开始搅拌抹茶绿豆糕的做法 步骤3

想吃的细腻点儿就要多搅拌一会儿抹茶绿豆糕的做法 步骤4

搅拌完毕倒入不粘锅里,加入20ml色拉油(必须无味的油噢),小火翻拌(着急也可以中火…我是小火)抹茶绿豆糕的做法 步骤5

大概炒十来分钟成为这种形状,不在稀呼呼的,可塑性很强!抹茶绿豆糕的做法 步骤6

平均分12份,搓圆备用抹茶绿豆糕的做法 步骤7

放入模具压花,到这一步其实已经完成了,可以放入保鲜盒冰一冰在吃,口感棒棒的!抹茶绿豆糕的做法 步骤8

当然你想吃出点花样来,还可以包一点东西在里面,例如蜜豆

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