豆角香菇饺子的做法大全

1.豆角香菇猪肉馅的做法,豆角香菇猪肉馅怎么做

步骤 1:猪肉绞成肉末,放料酒,生抽,盐,腌15分钟。

步骤 2:豇豆用热水焯一下至颜色翠绿。捞出后用凉水冲一下,使豇豆保持翠绿颜色。

步骤 3:豇豆切丁。

步骤 4:香菇切丁。

步骤 5:将肉末,豇豆,香菇拌匀,放适量盐。

步骤 6:开始包饺子。

步骤 7:包好的饺子。

步骤 8:放入速冻饺子盒,然后放入冰箱。

步骤 9:锅中加水煮开,放入饺子煮到饺子浮起,用冷水激2~3次。美味的猪肉豆角香菇饺子就出锅了。

2.豆角香菇猪肉饺子馅的做法

香菇木耳猪肉馅2113水饺

食材

主料芹菜500g、豆角100g、木5261耳80g、猪肉

400g、小麦粉

500g、辅料油适量4102、1653盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、葱姜适量、芝麻油适量。

步骤

1.小麦粉和成面团饧好。

2.黑木耳和香菇提前泡发,然后切小块。

3.豆角先用清水冲洗,再扯掉筋,再掰成小段,然后煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。

4.猪肉馅加油、盐、味精、酱油、料酒顺时针搅拌上劲后加葱姜末继续搅拌。

6.添加香菇及黑木耳,再加盐、芝麻油搅拌均匀,作水饺馅。

7.饧好的面团做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。

8.水饺皮中间添加馅料,前后片捏严,包好水饺。

9.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。

10.煮熟即可捞出享用。

3.正宗干豆角饺子怎么做

主料面粉400克猪肉馅400克干豆角1把香菇10朵辅料饺子馅调料适量盐适量香油适量酱油适量姜适量大葱3棵清水240克

步骤

香菇干豆角大肉饺子的做法步骤11.先把面粉和清水放入厨师机里面,打开一档开始和面。

香菇干豆角大肉饺子的做法步骤22.厨师机搅拌大约5分钟就可以了,用湿布或保鲜膜把面团盖上。室温放置。

香菇干豆角大肉饺子的做法步骤33.把提前泡发的香菇和干豆角洗干净,猪肉馅准备好。

香菇干豆角大肉饺子的做法步骤44.香菇切碎沫。

香菇干豆角大肉饺子的做法步骤55.泡发的干豆角切小丁。

香菇干豆角大肉饺子的做法步骤66.肉馅加入适量清水搅拌上筋。

香菇干豆角大肉饺子的做法步骤77.姜和葱切碎,把豆角、香菇、葱姜全部放入肉馅中,再放入饺子馅调料,料酒,酱油和香油放入,搅拌均匀。

香菇干豆角大肉饺子的做法步骤88.搅拌好的馅。

香菇干豆角大肉饺子的做法步骤99.将静置后的面团再揉光滑,搓成长条,切成小剂子。

香菇干豆角大肉饺子的做法步骤1010.用擀面杖擀成饺子皮。

香菇干豆角大肉饺子的做法步骤1111.包入馅,依次包好。

香菇干豆角大肉饺子的做法步骤1212.锅中放水,水开后放入饺子煮熟即可。

4.豆角水饺的家常做法大全怎么做好吃视频

主料 4人份

中筋面粉800克、水360克、豆角600克、肉馅500克

辅料

香菇10克、虾米10克、料酒1匙、生抽2匙、精盐5小勺、食油适量

豆角猪肉饺子步骤1

面粉里添少许盐,加入清水,拌成面絮状。和面前把香菇泡发

步骤2

揉成光滑面团醒发半小时

步骤3

在肉糊里加入生抽、料酒、盐、拌匀,搅动打上劲

步骤4

豆角焯水后过冷水,切碎

步骤5

香菇泡发后切丁

步骤6

虾米加料酒泡一泡后,切碎

步骤7

把切碎的豆角末,拌上少许素油后,添入肉糊中

步骤8

面团取小块,揉滑后,压扁,在中间掏洞,用双手搓捏

步骤9

然后,把面圈摘断,再搓长条,切剂子

步骤10

把剂子撒上干粉,压扁,擀面杖擀好面皮

步骤11

取一块饺子,放上适量馅

步骤12

按自己喜欢的形状包好

步骤13

依次做好的饺子

步骤14

锅里烧开水,先添点盐,后加入饺子。加入时,锅铲缘边推动

步骤15

锅开,反复添二三次凉水。待饺子皮鼓起,再煮约1分钟即可

5.豆腐水饺的做法,香菇豆角豆腐水饺怎么做好

食材

主料

饺子皮

1斤

豆角

1把

豆腐

1块

香菇

10个

香葱

1根

五花肉馅

200克

辅料

1勺

酱油

1勺

香油

2克

蛋清

1个

白胡椒粉

1小勺

步骤

1.嫩豆角去头去尾洗净,香菇泡发,豆腐,分别下锅焯水。

2.豆角,豆腐,香菇切碎加入调料拌匀

3.馅放入圆形面皮,两对合捏成形。

6.饺子的做法,豆角馅儿猪肉饺子怎么做好吃

主料豆角适量猪肉适量辅料鸡蛋一个葱姜适量木耳香菇各两颗盐适量

步骤

豆角馅儿猪肉饺子的做法步骤11.第一步先把包饺子的面揉出来,揉好后让它''休息''一下,趁它休息赶紧来张罗馅儿。

豆角馅儿猪肉饺子的做法步骤22.二步、豆角去筋、洗净,然后放水里焯熟,晾凉后剁碎。

豆角馅儿猪肉饺子的做法步骤33.猪肉馅儿自己做出来香,放了酱油所以颜色有些深

豆角馅儿猪肉饺子的做法步骤44.葱姜末儿,可以多来点儿

豆角馅儿猪肉饺子的做法步骤55.泡发好的木耳香菇,剁碎喽咱来点儿。要是您不爱吃就可以省略,其实剁的碎点儿香菇没多大味儿!

豆角馅儿猪肉饺子的做法步骤66.炒锅坐油,稍微来点儿温度关火,等油还有点儿油温放姜末,这样吃的时候不会有生姜味儿,然后放猪肉、豆角、鸡蛋、香菇木耳、葱、盐,剩下的可以自己选,比如一点点耗油或是酱油有人喜欢放胡椒粉随意了!

豆角馅儿猪肉饺子的做法步骤77.最后再揉一下面、揪面、擀面包饺子

7.豆角香菇大肉包怎么做如何做好吃

食材用料

面粉500克

五花肉200克

豆角100克

红萝卜1根

香菇4朵

大葱一根

生姜少许

花椒适量

干辣椒少许

料酒

生抽

鸡粉

包子饺子调料

豆角香菇大肉包的做法

1.本人喜欢用老面发面这样蒸出来的馒头味道更好吃。发酵8小时以上。为了面皮更加松软记得中间揉一次进行二次发酵。

2.将五花肉剁碎加盐料酒老抽香油腌制备用,豆角香菇焯水给锅里加几滴油可以让豆角变得翠绿,,豆角和香菇沥干水分和胡萝卜切小颗粒,葱姜切碎放入其他辅料

3.锅里到少许油等油7成热放入花椒干辣椒爆出香味捞出花椒和辣椒油趁热泼在肉馅儿上拌匀即可

4.发好的面团加适量碱中和一下酸味,,注意面团切开后呈现不大不小的蜂窝状即可,如蜂窝太大既表示碱放的不够。。如果实在不会可用安其发酵粉发面方法很简单

5.将面团做成大小均匀的剂子

6.擀成中间厚边上薄的面皮就可以包了。

7.包好的包子放在笼屉上醒15分钟开火蒸40分钟即可。

8.豆角香菇大肉包怎么做如何做好吃

豆角香菇大肉包的做法步骤1. 本人喜欢用老面发面这样蒸出来的馒头味道更好吃。

发酵8小时以上。为了面皮更加松软记得中间揉一次进行二次发酵。

2. 将五花肉剁碎加盐料酒老抽香油腌制备用,豆角香菇焯水给锅里加几滴油可以让豆角变得翠绿,,豆角和香菇沥干水分和胡萝卜切小颗粒,葱姜切碎放入其他辅料3. 锅里到少许油等油7成热放入花椒干辣椒爆出香味捞出花椒和辣椒油趁热泼在肉馅儿上拌匀即可4. 发好的面团加适量碱中和一下酸味,,注意面团切开后呈现不大不小的蜂窝状即可,如蜂窝太大既表示碱放的不够。

如果实在不会可用安其发酵粉发面方法很简单5. 将面团做成大小均匀的剂子6. 擀成中间厚边上薄的面皮就可以包了。

7. 包好的包子放在笼屉上醒15分钟开火蒸40分钟即可。

8. 关火后停两分钟后揭锅。

出锅啦。

白白胖胖。

嘻嘻9. 不错吧。

9.家常做法,正宗干豆角饺子怎么做

您好,干豆角饺子的做法是:

1.面粉中放入一个鸡蛋,加水和成面团,这样和出的面有筋,和好的面需要稍醒一下,30分钟左右即可

2.干豆角洗净,浸泡6小时

3.猪肉馅加葱、姜末,加入酱油、鸡精、调馅料、油腌制10分钟,再放入干豆角末搅拌均匀

4.将泡好的干豆角切碎

5.面和好发好后,接下来就是搓面,切剂子,擀饺子皮

6.包入调好的豆角馅,包成饺子

7.锅中放入水,烧开后,下入饺子,煮熟即可

烹饪技巧:

1、温水和面,面可以和的软一些(俺娘说了:软面饺子硬面汤);然后醒一会就可以包了。

2、面里放一个鸡蛋,面皮筋道,不易破皮。

——如有帮助,敬请采纳!

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