茄条土豆条豆角做法大全

1.茄子土豆豆角怎么做

茄子:浆扒茄子,鱼香茄条,烧茄子,暴炒茄丝,熘茄丁,油焖茄子.土豆:红烧土豆块,浇烧土豆条,土豆泥,炒土豆丝,呛土豆丝,土豆片炒青椒.豆角:炖豆角,烧豆角,干煸豆角,炒豆角丝,熘豆角段,豆角炖土豆,油焖豆角.原料:豆角,茄子,土豆干辣椒,蒜粒,姜末,生抽,鸡精,盐,味精,鱼鼓油 豆瓣酱,你最好选《郫县豆瓣酱》 做法: 1.先把茄子土豆切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用. 2.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,捞起放冷水中淋一下.(注意,熟就可,太熟就软啦,炒起来就不成形啦.) 3.锅稍多放点油,把捞起的漏干水的茄子倒入锅中,茄子有点吃油哦.翻炒,注意不要多放盐,待变色,有点软时,放已过水的豆夹,大蒜,再翻炒后,这时放盐,等均匀后,起锅.豇豆烧排骨的做法:1. 猪排骨斩切成长2厘米条形,洗净;2. 干豇豆温水发制后除水,漂洗净,改切成长3厘米节待用;3. 姜去皮,切成片;4. 将炒锅置于火上,下混合油烧至六成热时,下排骨爆炒;5. 待水干后,下料酒、姜片炒,土豆下红酱油继续翻炒;6. 待排骨上色后,加足水烧开后改用文火烧焖;7. 排骨烧至八成熟时,下发制好的干豇豆,排骨烧熟;8. 下味精、胡椒粉收汁,装盘即成。

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2.豆角土豆茄子怎么吃的

食材明细:长茄子两个、土豆一个、豆角一小把、红甜椒一个、大蒜适量、盐适量 茄子土豆豆角的做法步骤1准备好食材;2茄子洗净,切条;土豆洗净,切条;豆角摘去老筋,摘成段,甜椒洗净,也切成条;3大蒜去皮,拍一下备用;4炒锅上火,锅热后加入多一点烹调油,油热后先下入茄条煸炒;5茄条变软后捞出控油备用;6捞出茄子后下入豆角煸炒至表皮微皱,豆角变软捞出控油备用;7捞出豆角后下入土豆条煸炒至微金黄色,捞出控油备用;8倒出锅里的油,用底油爆香大蒜,然后放入红甜椒翻炒片刻(这步太快忘记拍了/(ㄒoㄒ)/~~)9下入茄子、土豆和豆角翻炒一会,加盖焖一分钟会很香(茄子里面吸的油会炒出来,所以油会有点多);10调入适量的盐,翻炒均匀出锅~11原香味道真的很美味~小窍门1、用油煸炒的时候我一般是先煸茄子,因为茄子吸油,其他两样可随意;2、这道菜,大蒜是很重要的调料,不加大蒜味道大打折扣;3、茄子比较吸油,所以成菜有点油,但是真的是因为油滋滋的,才很香,尤其拌米饭或者拌面条。

3.豆角土豆条的做法,豆角土豆条怎么做好吃,豆角

食材

主料

豆角

200g

土豆

250g

辅料

适量

适量

适量

3瓣

红尖椒

1个

生抽

适量

南德调味料

适量

鸡粉

适量

花椒

适量

适量

步骤

1.土豆洗净去皮切成条,放到大碗里用清水泡一会。豆角洗净切段

2.葱姜切丝,蒜切片,尖椒切丝

3.热锅凉油,油热后下花椒爆香,捞出

4.倒入葱姜蒜爆香

5.倒入豆角翻炒至变色

6.土豆沥干水分,倒入锅里,和豆角一起翻炒,加少许清水,加盖焖30秒

7.调入生抽、盐、南的调味料、鸡粉翻炒均匀

8.加入红椒丝翻炒均匀,即可出锅

小贴士

不喜欢吃辣的可以不加辣椒

4.豆角炒土豆条的做法,豆角炒土豆条怎么做好吃

主料

豆角 土豆

五花肉

辅料

花椒 葱

姜 蒜

酱油 鸡精

豆角炒土豆条的做法步骤

1. 豆角掰小段,五公分左右,备用。土豆去皮,切成土豆条,和豆角大小类似即可。

2. 切五花肉片,稍薄一些。备好葱姜蒜。

3. 热锅凉油,放入花椒爆香,接着放入五花肉,将五花肉内的油炼出来,待五花肉卷起微黄即可放入葱姜蒜爆香。

4. 放入豆角和土豆爆炒,放入酱油,继续翻炒。大约二分钟后放入盐,继续翻炒,如果感觉干,可以加入适量水,盖锅盖稍微炖一会儿,注意豆角要做熟。待锅内汤汁快干时,放入鸡精,装盘即可。

5.豆角炒茄子怎么做

原料:

豆角150克、茄子1个、泡椒碎约15克、酱油适量、蒜碎适量。

做法:

1、豆角去筋洗净,切成丝,茄子洗净切细条;

2、锅烧热倒油,先下豆角丝炒至稍变色,倒入酱油,再加些水,煮约3分钟;

3、倒入茄子条,炒至茄子软,倒入泡椒碎;

4、再略为翻炒即可,最后撒上一些蒜碎。

备注:

1、油不需多,味道已足够好;

2、茄子皮营养丰富,最好不要去皮;

3、调料已有酱油、泡椒,不要再放盐了;

4、如果不放泡椒,则再多加些酱油及盐;

5、豆角一定要熟透哦。

6.简单的茄子烧豆角的做法怎么做好吃又简单,做法图解

1、豇豆摘下洗净,去除头尾,切成长段。

2、茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。3、放入锅内,加入淡盐水浸泡备用。

4、锅内热适量食用油,倒入茄条煸炒。5、将茄条煸炒至软变透明状态盛出。

6、锅内留些油,倒入豇豆煸炒。7、将豇豆煸炒后也同样盛出备用。

8、锅中热少许油,倒入蒜粒、辣椒粒、葱头一起爆香。9、猪肉剁碎,拌入少许盐,加入到步骤(8)配料中翻炒至熟,加入一大勺红油豆瓣酱。

10、待豆瓣酱翻炒出红油后,倒入事先煸炒过的茄条豇豆。11、炒匀后调入水淀粉。

12、待汤汁浓稠时即可盛出食用。

茄条土豆条豆角做法大全

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